tsanders 
Чесночный батон – это не просто хлеб, это квинтэссенция уюта, тепла и аромата, способная превратить обыденный ужин в маленький праздник. Этот простой, но гениальный кулинарный шедевр завоевал сердца гурманов по всему миру своей универсальностью и способностью дополнять практически любое блюдо.
Чесночный батон с сыром хрустящая закуска
Чесночный батон с сыром 🧄🍞
Аппетитная хрустящая закуска с ароматом чеснока и тянущимся сыром – идеально к пиву, супу или как самостоятельный перекус!
Ingredients
🌿 Ингредиенты (на 1 багет):
-
Багет/французский батон – 1 шт.
-
Сливочное масло – 140 г (размягчённое)
-
Чеснок – 6-7 зубчиков (давленый)
-
Сыр моцарелла – 150 г (или любой твёрдый сыр)
-
Молоко – 70 мл (тёплое)
-
Зелень (петрушка/укроп) – 2 ст. л. (рубленая)
-
Соль, перец – по вкусу
По желанию:
-
Паприка – ½ ч. л.
-
Твёрдый сыр – для посыпки сверху
Instructions
🍳 Приготовление (15 минут + запекание):
1. Начинка:
-
Размягчённое масло смешайте с чесноком, тёртым сыром, молоком и зеленью.
-
Добавьте соль, перец и паприку (по желанию).
2. Сборка:
-
Батон разрежьте вдоль пополам.
-
Равномерно намажьте чесночную смесь на обе половинки.
-
Посыпьте дополнительным сыром (для хрустящей корочки).
3. Запекание:
-
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Выпекайте 10-15 минут до золотистой корочки.
Notes
💡 Советы:
✔ Для пикантности: добавьте ½ ч. л. горчицы в начинку.
✔ Хрустящий вариант: подсушите батон 5 минут в духовке перед намазыванием.
✔ Подача: горячим, с чесночным соусом или свежими овощами.
Секрет его притягательности кроется в идеальном сочетании хрустящей корочки, мягкого, пористого мякиша и, конечно же, в чесночной пропитке, которая придает ему неповторимый вкус и аромат. Использование свежего чеснока, в отличие от сушеного, обеспечивает более яркий и насыщенный вкус, а добавление ароматных трав, таких как петрушка, укроп или базилик, лишь усиливает впечатление.
