tsanders 
Куриные чупсы в беконе с соусом из авокадо – это восхитительное блюдо, которое сочетает в себе сочность куриного мяса, хрустящую пикантность бекона и нежную кремовость соуса из авокадо. Это идеальная закуска для вечеринки, пикника или просто для уютного вечера в кругу семьи. Простота приготовления делает это блюдо доступным даже для начинающих кулинаров, а изысканный вкус непременно порадует даже самых требовательных гурманов.
Куриные чупсы в беконе с соусом из авокадо
🍗 Хрустящие куриные чупсы в беконе с соусом из авокадо
Идеальный вариант для фуршета или необычного ужина!
Ingredients
📋 Ингредиенты (на 4 порции)
Для чупсов:
-
Куриные голени — 8 шт.
-
Бекон — 8 тонких ломтиков
-
Специи: паприка, черный перец, хмели-сунели, соль — по вкусу
-
Фольга — для оборачивания косточек
Для глазури:
-
Соус барбекю — 3 ст. л.
-
Кетчуп — 1 ст. л.
-
Мёд — 1 ст. л.
Для соуса:
-
Авокадо — 1 шт.
-
Творожный сыр — 100 г
-
Сливки 20% — 50 мл
-
Соль, перец — по вкусу
Instructions
👨🍳 Приготовление
1️⃣ Подготовка голеней
-
Очистите верхнюю часть голени (сделайте надрезы у кости).
-
Сдвиньте мясо вниз, формируя «шапочку» (как на фото).
-
Оберните кость фольгой, чтобы не подгорела.
2️⃣ Обвалка и запекание
-
Смешайте специи, обваляйте каждую голень.
-
Оберните беконом (как «лентой»). Закрепите зубочисткой.
-
Выложите на решетку, запекайте при 180°C 30 минут.
3️⃣ Глазировка
-
Смешайте барбекю + кетчуп + мёд.
-
Достаньте чупсы, смажьте соусом.
-
Верните в духовку на 10 минут до карамелизации.
4️⃣ Соус из авокадо
-
В блендере взбейте: авокадо + сыр + сливки + соль.
-
Должен получиться нежный крем.
Notes
💡 Советы
✔ Для хрустящего бекона включите гриль на последние 5 минут.
✔ Подавайте с:
-
Овощными палочками (морковь, огурец)
-
Пикантным рисом
-
Свежей зеленью
Готово! Хрустящие, сочные и невероятно ароматные! 😋🔥
Секрет успеха этого блюда кроется в гармоничном сочетании ингредиентов. Куриные чупсы, благодаря предварительному маринованию, становятся невероятно нежными и ароматными. Бекон, обволакивая каждый кусочек курицы, придает блюду копченый вкус и хрустящую текстуру. А соус из авокадо, с его освежающим вкусом и кремовой консистенцией, идеально дополняет и балансирует насыщенность остальных ингредиентов.
