tsanders 
Пицца с креветками и песто в аэрогриле – это неожиданно вкусное и быстрое решение для ужина или перекуса. Аэрогриль, этот чудо-прибор, позволяет добиться хрустящей корочки и равномерного пропекания начинки всего за несколько минут, что особенно ценно, когда времени в обрез. Сочетание сочных креветок, ароматного песто и тягучего сыра создает неповторимый вкусовой ансамбль, который покорит сердца даже самых искушенных гурманов.
Пицца с креветками и песто в аэрогриле: ароматная
Пицца с креветками и песто в аэрогриле: хрустящая, ароматная и невероятно быстрая
Ищете идею для быстрого и эффектного ужина или угощения для гостей? Эта пицца с креветками в аэрогриле станет вашим спасением! Хрустящее слоеное основание, ароматный соус песто, нежная моцарелла и сочные креветки… А готовится всё элементарно и почти без грязной посуды. Давайте скорее начинать!
Ingredients
🍤 Ингредиенты:
-
Дрожжевое слоеное тесто (покупное) — 1 пласт (около 250-300 г)
-
Соус песто (зеленый) — 2-3 ст. ложки
-
Креветки (крупные, очищенные) — 150-200 г
-
Моцарелла мини — 1 упаковка (или обычная моцарелла, порезанная кусочками)
-
(По желанию) Свежий базилик или руккола для подачи
-
(По желанию) Пармезан или другие твердые сыры для посыпки
Важно: Тесто заранее достаньте из морозилки и дайте полностью разморозиться в холодильнике согласно инструкции на упаковке.
Instructions
👨🍳 Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Подготавливаем основу
Застелите решетку аэрогриля пергаментом для выпечки. Пласт размороженного теста слегка растяните руками прямо на пергаменте, формируя круг или овал толщиной около 3-5 мм. Края можно слегка завернуть, чтобы получилась красивая корочка.
Шаг 2: Собираем пиццу
Равномерно смажьте всю поверхность теста соусом песто, отступая от краев около 1-1,5 см.
Выложите очищенные креветки. Если они крупные, можно их слегка присолить или сбрызнуть лимонным соком.
Произвольно разложите шарики моцареллы мини. Они красиво расплавятся и создадут нежные сырные островки.
Шаг 3: Запекаем в аэрогриле
Аккуратно установите решетку с пиццей в аэрогриль.
Выпекайте при 160°C в течение 20-25 минут. Пицца готова, когда тесто хорошо подрумянилось по краям и снизу, а сыр расплавился и слегка зазолотился.
Шаг 4: Подаем
Достайте пиццу, дайте ей пару минут “отдохнуть”. Это поможет сыру немного “схватиться”. По желанию перед подачей украсьте свежими листьями базилика или горстью рукколы.
Notes
💡 Полезные советы и нюансы:
-
Температура и время — указаны ориентировочно! Все аэрогрили разные. Если ваше устройство мощное, начните с 150°C и проверяйте пиццу после 15 минут. Если тесто снизу еще бледное, можно добавить еще 5-10 минут.
-
Чтобы низ не был влажным — перед сборкой пиццы можно слегка “припустить” тесто в аэрогриле на пергаменте 5-7 минут при 160°C. Тогда основа гарантированно будет хрустящей.
-
Вариация с креветками — для большего аромата обваляйте креветки в паприке или чесночном порошке перед выкладкой на пиццу.
-
Добавьте овощей — отлично подойдут тонко нарезанные помидоры черри, ломтики маслин или немного красного лука.
-
Подача — такая пицца великолепна и в горячем, и в теплом виде. Идеальная пара к ней — легкий сливочный соус или просто долька лимона.
Приятного аппетита! Эта пицца станет доказательством того, что вкуснейшие блюда можно готовить быстро и с минимальными усилиями. 🍕
Пицца готовится невероятно просто. Начните с подготовки основы. Можно использовать готовое тесто для пиццы, лаваш или даже тортилью. Смажьте основу соусом песто – не жалейте его, ведь именно песто придает пицце ту самую изюминку. Затем равномерно распределите очищенные креветки. Предварительно их можно слегка обжарить на сковороде с чесноком и оливковым маслом, чтобы они стали более ароматными и нежными.
Щедро посыпьте пиццу тертым сыром. Идеально подойдет моцарелла, но можно использовать и другие сорта, например, гауду или пармезан. Дополнительно можно добавить немного свежих томатов черри, нарезанных половинками, или тонкие слайсы красного лука для большей пикантности.
