tsanders 
Сосиски в тесте на сковороде – это простая, но удивительно вкусная и сытная закуска, любимая многими. Это блюдо идеально подходит для быстрого перекуса, завтрака или даже пикника на природе. Непритязательные ингредиенты и легкость приготовления делают его фаворитом среди тех, кто ценит свое время и не хочет тратить много усилий на кухне.
Сосиски в тесте на сковороде – сытная закуска
Сосиски в тесте на сковороде 🍳
Ароматные, румяные и невероятно вкусные – идеальный перекус для всей семьи! Готовятся быстро и просто, а результат радует хрустящей корочкой и сочной начинкой.
Ingredients
Ингредиенты
-
Дрожжевое тесто – 500 г (готовое или домашнее)
-
Сосиски – 8–10 шт.
-
Масло растительное – для жарки (50–70 мл)
Instructions
Пошаговый рецепт
1. Подготовка теста и сосисок
-
Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см.
-
Нарежьте его на полоски шириной 1,5–2 см (длина – по размеру сосиски).
-
Каждую сосиску плотно оберните полоской теста по спирали, слегка прижимая края.
2. Жарка
-
На сковороду наливаем масло (слой ~0,5 см), разогреваем на среднем огне.
-
Выкладываем сосиски в тесте швом вниз.
-
Жарим на медленном огне под крышкой 3–4 минуты до золотистого цвета, затем переворачиваем и повторяем.
3. Подача
-
Готовые сосиски выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
-
Подавайте с горчицей, кетчупом или сырным соусом.
Notes
Советы
✔ Для хрустящей корочки после жарки включите сильный огонь на 30 секунд.
✔ Добавьте сыр – заверните внутрь теста ломтик перед обжариванием.
✔ Замените сосиски на сардельки или тонкие колбаски.
Существует множество рецептов теста для сосисок в тесте, от классического дрожжевого до слоеного, каждое из которых придает блюду свой неповторимый характер. Дрожжевое тесто получается воздушным и пышным, а слоеное – хрустящим и рассыпчатым. Для приготовления на сковороде идеально подойдет простое пресное тесто, которое быстро готовится и хорошо прожаривается.
