Яркий, горьковато-сладкий и освежающий — идеальный коктейль для летних вечеров в стиле dolce vita!
Кампари — 60 мл
Просекко — 90 мл (охлаждённый)
Содовая — 30 мл (или сельтерская вода)
Лёд — ¾ стакана (крупные кубики)
Апельсин — 1 долька (для украшения)
Оливки — 2–3 шт. (по желанию)
Веточка розмарина — для аромата
Наполните бокал для спритца (или винный) льдом до краёв.
Влейте Кампари, затем просекко.
Аккуратно добавьте содовую.
Украсьте долькой апельсина и подавайте сразу.
Правильный бокал: Используйте большой бокал для спритца (объём ~250 мл).
Баланс вкуса: Если слишком горько — добавьте ½ ч. л. сахарного сиропа.
Альтернатива: Вместо просекко подойдёт сухое игристое вино (кроме шампанского брют — оно слишком сухое).
Find it online: https://edalive.ru/campari-spritz-italyanskij-aperitiv-1-2-3/