Хреновуха домашняя с мёдом и водкой
Хреновуха домашняя с мёдом 🌿
Традиционная русская настойка с ярким ароматом хрена и лёгкой сладостью мёда. Идеальна как аперитив или для согрева в холодный вечер!
Ingredients
📝 Ингредиенты (выход ~900 мл)
-
Водка — 900 мл (качественная, без добавок)
-
Корень хрена — 125 г (свежий, сочный)
-
Мёд цветочный — 5 ч. л. (~50 г)
Instructions
👨🍳 Пошаговое приготовление
-
Подготовка хрена
-
Корень хрена очистите от кожуры, удалите тёмные пятна.
-
Нарежьте тонкими брусочками длиной 8–10 см.
-
-
Настаивание
-
В литровую банку или бутылку плотно уложите хрен.
-
Смешайте немного водки с мёдом до полного растворения.
-
Залейте хрен сначала медовой смесью, затем остальной водкой.
-
Плотно закройте ёмкость.
-
-
Созревание
-
Настаивайте 3–4 дня в тёмном месте при комнатной температуре.
-
Ежедневно встряхивайте содержимое.
-
-
Фильтрация и отдых
-
Процедите настойку через марлю или кофейный фильтр.
-
Перелейте в чистую бутылку, уберите в холодильник на 2–3 дня.
-
Подавайте охлаждённой.
-
Notes
💡 Советы для идеального результата
-
Используйте молодой хрен — он менее горький и более ароматный.
-
Для пикантности добавьте 2–3 горошины чёрного перца или пару сушёных ягод можжевельника.
-
Храните в холодильнике до 6 месяцев.
Find it online: https://edalive.ru/hrenovuha-domashnyaya-s-myodom-i-vodkoj/