Print

Картофель по-деревенски в духовке

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

🥔 Картофель по-деревенски в духовке 🌿

Хрустящий снаружи, нежный внутри — этот картофель станет идеальным гарниром к мясу или самостоятельным блюдом! Просто, вкусно и по-домашнему.

Ingredients

📝 Ингредиенты (на 3–4 порции)

  • Картофель — 6–7 шт. (средние)

  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.

  • Масло оливковое — 3 ст. л.

  • Соль — 1 ч. л.

  • Чеснок сушёный — 1 ч. л.

  • Паприка молотая — 1 ч. л.

  • Перец чёрный молотый — ½ ч. л.

  • По желанию: розмарин, тимьян

Instructions

👨‍🍳 Пошаговое приготовление

  1. Подготовка картофеля

    • Картофель тщательно вымойте, очистите от кожуры.

    • Нарежьте крупными дольками (как для жарки).

  2. Приготовление смеси

    • В миске смешайте крахмал, соль, специи и оливковое масло.

    • Добавьте картофель, хорошо перемешайте, чтобы все дольки покрылись смесью.

    • Оставьте на 20 минут для пропитки.

  3. Запекание

    • Разогрейте духовку до 200°C.

    • Выложите картофель на противень в один слой.

    • Запекайте 35–40 минут до золотистой корочки, перевернув один раз в середине приготовления.

  4. Подача

    • Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

    • Отлично сочетается с соусами (сметанным, чесночным).

Notes

💡 Советы для идеального результата

  • Для хрустящей корочки не кладите картофель слишком плотно на противень.

  • Добавьте к картофелю крупно нарезанный лук или морковь для разнообразия.

  • Подавайте сразу после приготовления — так картофель максимально хрустящий.

Find it online: https://edalive.ru/kartofel-po-derevenski-v-duhovke/