Print

Куриные рулетики в панировке с моцареллой

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

🍗 Куриные рулетики в панировке с моцареллой и томатным соусом 🧀

Хрустящие, сочные рулетики с тягучей сырной начинкой — идеальное блюдо для фритюрницы или духовки!

Ingredients

📝 Ингредиенты (на 3–4 рулетика)

Основные ингредиенты:

  • Филе куриной грудки — 1 шт. (300–400 г)

  • Яйца — 2 шт.

  • Сухари панировочные — 100 г

  • Сыр моцарелла — 80–100 г

  • Соус томатный — 3 ст. л.

  • Зелень свежая (петрушка/кинза) — 3–4 веточки

Специи:

  • Соль — ½ ч. л.

  • Перец чёрный молотый — ¼ ч. л.

  • По желанию: чеснок сушёный, паприка

Instructions

👨‍🍳 Пошаговое приготовление

  1. Подготовка курицы

    • Филе разрежьте вдоль на пласты толщиной 1–1,5 см.

    • Отбейте через плёнку, посолите и поперчите.

  2. Формовка рулетиков

    • На каждый пласт выложите ломтик моцареллы, 1 ст. л. томатного соуса и зелень.

    • Плотно сверните рулетиком, скрепите зубочисткой.

  3. Панировка

    • Обмакните каждый рулетик во взбитые яйца.

    • Обваляйте в панировочных сухарях.

  4. Приготовление во фритюрнице

    • Разогрейте фритюрницу до 180°C.

    • Выпекайте 12 минут до золотистого цвета.

    • Добавьте сверху немного сыра и соуса, готовьте ещё 3–5 минут.

    • Подавайте горячими с овощным гарниром.

Notes

💡 Советы для идеального результата

  • Для корочки сбрызните рулетики маслом перед запеканием.

  • Используйте сыр с хорошей плавимостью (моцарелла, гауда).

  • Подавайте с салатом или картофелем фри.

Find it online: https://edalive.ru/kurinye-ruletiki-v-panirovke-s-moczarelloj/