Print

Курочка под сырно-овощной шубкой

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Курочка под сырно-овощной шубкой 🧀

Нежнейшая куриная грудка под ароматной «шубкой» из помидоров, сыра и яиц. Блюдо, которое покорит всех своей сочностью и золотистой корочкой!

Ingredients

📝 Ингредиенты (на 4 порции)

Для курицы:

  • Филе куриной грудки — 2 шт. (около 500 г)

  • Соль, перец чёрный — по вкусу

  • Масло растительное — для смазывания

Для «шубки»:

  • Помидоры — 4 шт. (средние, мясистые)

  • Яйца — 2 шт.

  • Сыр твёрдый — 200 г

  • Лук репчатый — 1 шт.

  • Майонез — 3 ст. л.

  • Специи (паприка, чеснок сушёный) — по вкусу

Instructions

👨‍🍳 Пошаговое приготовление

  1. Подготовка курицы

    • Куриное филе разрежьте вдоль на 2 тонких пласта (или отбейте).

    • Посолите, поперчите с обеих сторон.

  2. Приготовление «шубки»

    • Помидоры нарежьте мелкими кубиками.

    • Яйца отварите вкрутую, нарежьте кубиками.

    • Лук мелко нарежьте, обжарьте до золотистости.

    • Сыр натрите на крупной тёрке.

    • Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез и специи.

  3. Сборка и запекание

    • Куриные грудки выложите в форму, смазанную маслом.

    • Равномерно распределите «шубку» сверху.

    • Запекайте 30–35 минут при 200°C до румяной корочки.

  4. Подача

    • Подавайте горячими с зеленью и свежими овощами.

📊 Пищевая ценность (на 1 порцию)

Компонент Количество
Калории 320–350 ккал
Белки 35 г
Жиры 18 г
Углеводы 8 g

Notes

💡 Советы для идеального результата

  • Для сочности замаринуйте курицу в 1 ст. л. йогурта на 20 минут.

  • Используйте сыр с хорошей плавимостью (моцарелла, чеддер).

  • Добавьте в «шубку» 1 зубчик чеснока для аромата.

Find it online: https://edalive.ru/kurochka-pod-syrno-ovoshhnoj-shubkoj/