Мясной салат — простой и сытный
Мясной салат — простой и сытный
Мясной салат – это отличная возможность проявить свою кулинарную фантазию и поэкспериментировать с ингредиентами.
Ingredients
Ингредиенты
- Отварная телятина — 350 г (остудить)
- Маринованные грибы — 250 г (слить маринад)
- Яблоко — 200 г (кисло-сладкое, по вкусу)
- Куриное яйцо — 2 шт (варёные вкрутую)
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
- Петрушка для украшения (по желанию)
Instructions
Приготовление — шаг за шагом
- Нарежьте все ингредиенты соломкой: телятину, маринованные грибы, яблоко (с кожурой или без по желанию) и яйца.
- Переложите в салатник, посолите и поперчите по вкусу.
- Заправьте майонезом и аккуратно перемешайте до однородности.
- По желанию украсьте мелко нарезанной петрушкой. Подавать сразу или охладить 15–20 минут.
Notes
Советы и лайфхаки
- Яблоко: используйте кисло-сладкий сорт (Грэнни Смит, Ренет), чтобы салат не был излишне сладким; перед нарезкой сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело.
- Текстура: нарезайте все одинаковой толщины соломкой для аккуратного вида и равномерного сочетания вкусов.
- Маринованные грибы: если грибы очень кислые или солёные — промойте их и отожмите.
- Майонез: можно заменить на смесь майонеза и натурального йогурта (1:1) для лёгкости.
- Вариации: добавьте немного тонко нарезанного красного лука или сельдерея для хруста; вместо телятины подойдёт отварная говядина или курица.
- Подача: хорошо сочетается с тостами, свежим хлебом или как закуска на праздничный стол.
- Хранение: в герметичной ёмкости в холодильнике до 24 часов; яблоко может потерять хруст при длительном хранении.
Find it online: https://edalive.ru/myasnoj-salat-prostoj-i-sytnyj/