Print

Паста «Быстрый ужин» с фаршем и овощами

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

🍝 Паста «Быстрый ужин» с фаршем и овощами 🥕

Сытное, ароматное и невероятно простое блюдо, которое можно приготовить за 20 минут! Идеально для будничного ужина, когда нет времени на долгую готовку.

Ingredients

📝 Ингредиенты (на 3–4 порции)

Основные ингредиенты:

  • Макароны (перья, спиральки) — 300 г

  • Фарш (свино-говяжий/куриный) — 300 г

  • Фасоль консервированная — 150 г (красная или белая)

  • Лук репчатый — 1 шт.

  • Морковь — 1 шт.

  • Перец болгарский — 1 шт.

  • Томаты протёртые — 200 мл

  • Масло растительное — 2 ст. л.

Специи и зелень:

  • Чеснок — 2 зубчика

  • Соль, перец чёрный — по вкусу

  • Свежая зелень (петрушка/базилик) — для подачи

Instructions

👨‍🍳 Пошаговое приготовление

  1. Приготовление макарон

    • Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте.

    • Сохраните ½ стакана воды от варки.

  2. Обжарка овощей и фарша

    • Лук и морковь нарежьте кубиком, перец — соломкой.

    • Обжарьте овощи на масле 5 минут.

    • Добавьте фарш, готовьте 7–10 минут до рассыпчатости.

  3. Создание соуса

    • Влейте томаты, добавьте фасоль, специи и чеснок.

    • Тушите под крышкой 5–7 минут.

  4. Сборка блюда

    • Соедините соус с макаронами, аккуратно перемешайте.

    • При необходимости добавьте немного воды от варки пасты.

    • Подавайте сразу, посыпав свежей зеленью.

Notes

💡 Советы для идеального результата

  • Для пикантности добавьте щепотку орегано или чили-хлопьев.

  • Используйте пасту из твёрдых сортов пшеницы — она не разварится.

  • Подавайте с тёртым пармезаном.

Find it online: https://edalive.ru/pasta-bystryj-uzhin-s-farshem-i-ovoshhami/