Салат «Французский поцелуй»: изысканный и лёгкий
Этот салат сочетает нежность курицы, пикантность сыра и свежесть овощей с оригинальной подачей. Название намекает на французскую элегантность, а готовится он за 15 минут.
Ingredients
-
Куриная грудка (отварная или копчёная) — 200 г
-
Помидоры черри — 10 шт.
-
Авокадо — 1 шт.
-
Сыр бри или камамбер — 100 г
-
Руккола — 1 горсть
-
Орехи пекан (или грецкие) — 2 ст. ложки
-
Мёд — 1 ч. ложка
-
Горчица дижонская — 1 ч. ложка
-
Оливковое масло — 2 ст. ложки
-
Лимонный сок — 1 ст. ложка
-
Соль, перец — по вкусу
Instructions
1. Подготовка ингредиентов
-
Курицу нарежьте тонкими ломтиками.
-
Авокадо очистите и нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком.
-
Помидоры черри разрежьте пополам.
-
Сыр нарежьте ломтиками.
2. Сборка салата
-
На тарелку выложите руколу.
-
Сверху распределите курицу, авокадо, помидоры и сыр.
-
Посыпьте поджаренными орехами (можно карамелизовать их с мёдом на сковороде 2 минуты).
3. Заправка
Смешайте:
-
оливковое масло,
-
лимонный сок,
-
горчицу,
-
соль и перец.
Полейте салат перед подачей.
Варианты подачи
-
На чиабатте: выложите салат на поджаренный хлеб.
-
С грейпфрутом: добавьте дольки цитруса для свежести.
-
С трюфельным маслом: замените оливковое на трюфельное для Luxury-версии.
Notes
📊 КБЖУ на порцию
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 320 | 22 г | 23 г | 8 г |
Почему «Французский поцелуй»?
Название отражает гармонию вкусов:
-
Курица — нежность,
-
Сыр — страсть,
-
Авокадо — сливочность,
-
Руккола — лёгкая горчинка.
Идеально для романтического ужина! 😊
Попробуйте и скажите, напоминает ли он вам Париж?