Print

Аппетитная курочка с картошкой в пакете

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Аппетитная курочка с картошкой в пакете

Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка для тех, кто хочет приготовить сочную курицу и ароматную картошку с минимальными усилиями. Запекание в пакете позволяет мясу оставаться нежным, а картофелю пропитаться соками курицы и специй. Блюдо получается невероятно ароматным благодаря чесноку и розмарину!

Ingredients

Ингредиенты (на 4-6 порций):

  • Курица — 1,7 кг (целая тушка или крупные части)

  • Картофель — 6-8 шт. (среднего размера)

  • Лук репчатый — 1 шт. (крупный)

  • Чеснок — 5 зубчиков

  • Розмарин свежий — 3 веточки

  • Масло оливковое или растительное — 100 мл

  • Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.

  • Перец черный молотый — 1 ч. л.

  • Соль — по вкусу

Instructions

Приготовление:

  1. Подготовка ингредиентов:

    • Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.

    • Лук нарежьте кольцами или полукольцами.

    • Чеснок измельчите пластинами или пропустите через пресс.

    • Курицу промойте, обсушите бумажным полотенцем.

  2. Маринад:

    • В миске смешайте масло, паприку, перец, соль и чеснок.

    • Натрите курицу полученной смесью со всех сторон и изнутри.

    • Под кожу грудки и ножек аккуратно поместите веточки розмарина и дольки чеснока.

  3. Сборка в пакете:

    • В пакет для запекания выложите картофель и лук.

    • Сверху поместите курицу.

    • Завяжите пакет, сделайте несколько проколов зубочисткой для выхода пара.

  4. Запекание:

    • Разогрейте духовку до 200°C.

    • Запекайте 1–1,5 часа (в зависимости от размера курицы).

    • За 10 минут до готовности разрежьте пакет сверху для образования румяной корочки.

  5. Подача:

    • Дайте курице немного отдохнуть, затем разрежьте на порции.

    • Подавайте с картофелем и луком, полив соком из пакета.

Notes

Советы по приготовлению:

  • Размер курицы: Если курица крупная, увеличьте время запекания.

  • Овощи: К картофелю можно добавить морковь или корневой сельдерей.

  • Корочка: Для более хрустящей кожицы в конце запекания можно смазать курицу медом или соевым соусом.

  • Подача: Украсьте свежим розмарином и дольками лимона.

Find it online: https://edalive.ru/appetitnaya-kurochka-s-kartoshkoj-v-pakete/