Ароматная маринованная курочка с картошкой
🍗 Ароматная маринованная курочка с картошкой
Сочное мясо с хрустящей корочкой и нежнейшей картошкой — просто и беспроигрышно!
Ingredients
📋 Ингредиенты (на 3–4 порции)
Основное:
-
Курица (бедрышки/голени) — 6–8 шт.
-
Молодой картофель — 400 г
-
Лук — 2 шт. (крупные, полукольцами)
Для маринада:
-
Оливковое масло — 50 мл
-
Чеснок — 3 зубчика (давленый)
-
Соль, смесь перцев, паприка — по вкусу
Для картофеля:
-
Розмарин (свежий/сухой) — 1 ч.л.
-
Прованские травы — 1 ч.л.
Instructions
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Маринуем курицу
-
В миске смешайте:
-
Курицу + масло + чеснок + специи.
-
-
Оставьте в холодильнике от 30 минут (лучше на 2 часа).
2️⃣ Подготовка картофеля
-
Картофель (если крупный — разрежьте пополам).
-
Смешайте с:
-
Маслом + розмарином + травами + солью.
-
3️⃣ Сборка и запекание
-
В форму выложите слоями:
-
Лук → картофель → курицу.
-
Полейте оставшимся маринадом.
-
-
Запекайте при 180°C:
-
30 минут — накрыто фольгой.
-
Еще 30 минут — без фольги для румяности.
-
Notes
💡 Советы
✔ Для хрустящей кожицы за 10 минут до готовности включите гриль.
✔ Добавьте в форму:
-
Дольки лимона — для свежести
-
Черри — для кислинки
✔ Подавайте с: -
Чесночным соусом
-
Соленьями
Готово! Аромат стоит на всю кухню — пальчики оближешь! 😋🍗
Калорийность порции: ~450 ккал | Белки: 30 г | Жиры: 20 г | Углеводы: 35 г