Print

Домашняя шаурма с курицей и овощами

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Домашняя шаурма с курицей и овощами 🥬

Сочная, ароматная и хрустящая шаурма с йогуртово-чесночным соусом. Настоящая уличная еда, но полезнее и вкуснее!

Ingredients

📝 Ингредиенты (на 1 порцию)

Основные ингредиенты:

  • Лаваш бездрожжевой — 1 шт.

  • Филе куриной грудки — 115 г

  • Капуста пекинская — 20 г

  • Огурец свежий — 30 г

  • Кукуруза консервированная — 25 г

  • Сыр твёрдый — 40 г

Для соуса:

  • Йогурт греческий — 100 г

  • Кетчуп — 1 ч. л.

  • Чеснок — 2 зубчика

  • Соль, специи (паприка, куркума) — по вкусу

Для обжарки:

  • Масло растительное — 1 ч. л.

Instructions

👨‍🍳 Пошаговое приготовление

  1. Приготовление курицы

    • Куриное филе нарежьте тонкими полосками.

    • Обжарьте на антипригарной сковороде с солью и специями до готовности (~7 минут).

  2. Приготовление соуса

    • Смешайте йогурт, кетчуп, давленый чеснок и специи.

  3. Сборка шаурмы

    • На лаваш нанесите ⅓ соуса, посыпьте ½ сыра.

    • Выложите слоями: капусту, кукурузу, курицу, огурец.

    • Полейте оставшимся соусом, посыпьте сыром.

  4. Обжарка

    • Плотно заверните лаваш конвертом.

    • Обжарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки.

Notes

💡 Советы для идеального результата

  • Для пикантности добавьте в соус несколько капель лимонного сока.

  • Используйте лаваш из цельного зерна для большей пользы.

  • Подавайте сразу, пока лаваш хрустящий.

Find it online: https://edalive.ru/domashnyaya-shaurma-s-kuriczej-i-ovoshhami/