Хрустящие куриные рулетики с сыром в лаваше
🧀 Хрустящие куриные рулетики с сыром в лаваше
Аппетитные рулетики с сочной начинкой и золотистой корочкой — идеальная закуска или ужин за 30 минут!
- Prep Time: 20
- Cook Time: 30
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 6
- Category: Ужин
- Method: Запекание
- Diet: Low Calorie
Ingredients
📋 Ингредиенты (на 10–12 рулетиков)
Основное:
-
Куриный фарш — 400 г
-
Лук репчатый — ½ шт. (мелко нарезать или натереть)
-
Сыр — 80 г («Моцарелла» или «Российский», натереть)
-
Лаваш — 2 больших листа (или 4 маленьких)
-
Сливочное масло — 30 г (растопить)
Специи:
-
Соль — 1 ч. л.
-
Чёрный перец — ½ ч. л.
-
Паприка — ½ ч. л.
-
Чеснок сушёный — ½ ч. л.
Для подачи:
-
Сметана/чесночный соус — по вкусу
Instructions
🍳 Приготовление
-
Начинка:
Смешайте фарш, лук, сыр и специи. -
Формовка:
-
Разложите лаваш, равномерно распределите начинку.
-
Плотно сверните рулетом (как суши), края подогните.
-
Нарежьте на порционные кусочки (2–3 см).
-
-
Запекание:
-
Смажьте рулетики растопленным маслом.
-
Выложите в форму, запекайте при 200°C 25–30 минут до хрустящей корочки.
-
Notes
💡 Примечание
Советы:
-
Для сочности: Добавьте в фарш 1 ст. л. сметаны или молока.
-
Хрустящий лаваш: Смажьте маслом не только сверху, но и между слоями.
-
С сыром внутри: Положите в центр каждого рулетика кусочек сыра перед скручиванием.
Подача:
С зеленым салатом и соусом (например, томатным или йогуртовым).