Хрустящие куриные рулетики с сыром в лаваше – это идеальная закуска или легкий обед, сочетающий в себе простоту приготовления и восхитительный вкус. Сочное куриное филе, плавящийся сыр и хрустящая корочка лаваша создают гармоничное сочетание текстур и ароматов, которое никого не оставит равнодушным. Это блюдо станет настоящим спасением, когда времени на готовку в обрез, а хочется порадовать себя и близких чем-то вкусным и оригинальным.

Калькулятор калорий

Рассчитайте сколько калорий, белков, жиров и углеводов вам нужно потреблять ежедневно для поддержания веса, похудения или набора массы.

[cal_calc]

Особенность этих рулетиков заключается в их универсальности. Начинка может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений и наличия продуктов в холодильнике. К курице и сыру можно добавить обжаренные грибы, сладкий перец, помидоры, зелень или даже немного бекона для более насыщенного вкуса. Экспериментируйте с разными сортами сыра – от нежной моцареллы до пикантного чеддера – и создавайте свои собственные неповторимые рецепты.

Хрустящие куриные рулетики с сыром в лаваше

Pin Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

🧀 Хрустящие куриные рулетики с сыром в лаваше

Аппетитные рулетики с сочной начинкой и золотистой корочкой — идеальная закуска или ужин за 30 минут!

• Author: tsanders
• Prep Time: 20
• Cook Time: 30
• Total Time: 50 minutes
• Yield: 6
• Category: Ужин
• Method: Запекание
• Diet: Low Calorie

Ingredients

📋 Ингредиенты (на 10–12 рулетиков)

Основное:

• Куриный фарш — 400 г

• Лук репчатый — ½ шт. (мелко нарезать или натереть)

• Сыр — 80 г («Моцарелла» или «Российский», натереть)

• Лаваш — 2 больших листа (или 4 маленьких)

• Сливочное масло — 30 г (растопить)

Специи:

• Соль — 1 ч. л.

• Чёрный перец — ½ ч. л.

• Паприка — ½ ч. л.

• Чеснок сушёный — ½ ч. л.

Для подачи:

• Сметана/чесночный соус — по вкусу

Instructions

🍳 Приготовление

1. Начинка:
   Смешайте фарш, лук, сыр и специи.

2. Формовка:

   • Разложите лаваш, равномерно распределите начинку.

   • Плотно сверните рулетом (как суши), края подогните.

   • Нарежьте на порционные кусочки (2–3 см).

3. Запекание:

   • Смажьте рулетики растопленным маслом.

   • Выложите в форму, запекайте при 200°C 25–30 минут до хрустящей корочки.

Notes

💡 Примечание

Советы:

• Для сочности: Добавьте в фарш 1 ст. л. сметаны или молока.

• Хрустящий лаваш: Смажьте маслом не только сверху, но и между слоями.

• С сыром внутри: Положите в центр каждого рулетика кусочек сыра перед скручиванием.

Подача:

С зеленым салатом и соусом (например, томатным или йогуртовым).

Вариации:

• С грибами: Добавьте 100 г обжаренных шампиньонов в начинку.

• Острые: Вмешайте в фарш 1 ч. л. аджики.

Готово! Подавайте горячими — сыр будет тянуться. 😊