Print

Капуста, тушенная с фаршем

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

🍲 Капуста, тушенная с фаршем 🥬

Сытное, ароматное и бюджетное блюдо, которое идеально подходит для ужина на всю семью! Готовится быстро и просто.

Ingredients

📝 Ингредиенты (на 3–4 порции)

  • Фарш (свино-говяжий/куриный) — 500 г

  • Капуста белокочанная — 800 г

  • Лук репчатый — 1 шт.

  • Морковь — 1 шт.

  • Томатная паста — 1 ст. л.

  • Бульон/вода — 250 мл

  • Соль, перец чёрный — по вкусу

  • Масло растительное — для жарки

Instructions

👨‍🍳 Пошаговое приготовление

  1. Подготовка овощей

    • Капусту нашинкуйте соломкой.

    • Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на тёрке.

  2. Обжарка фарша и овощей

    • На разогретом масле обжарьте лук с морковью 3–4 минуты.

    • Добавьте фарш, готовьте 7–10 минут до румяного цвета.

  3. Тушение

    • Добавьте капусту, томатную пасту, соль и перец.

    • Влейте бульон/воду, перемешайте.

    • Тушите 15–20 минут под крышкой на среднем огне.

  4. Подача

    • Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

    • Отлично сочетается с картофельным пюре или хлебом.

Notes

💡 Советы для идеального результата

  • Для пикантности добавьте 1 ч. л. паприки или сушёного чеснока.

  • Используйте молодую капусту для более нежной текстуры.

  • Подавайте со сметаной для смягчения вкуса.

Find it online: https://edalive.ru/kapusta-tushennaya-s-farshem/