Print

Картофельная лазанья с мясным фаршем

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Картофельная лазанья с мясным фаршем

Слоистая, сытная и ароматная альтернатива классической лазанье! Нежный картофель, сочный фарш и расплавленный сыр — идеальное сочетание для семейного ужина.

Ingredients

 

📋 Ингредиенты (на 6 порций)

Основное:

  • Картофель — 4 шт. (крупные, тонко нарезать)

  • Мясной фарш — 700 г (говяжий/свино-говяжий)

  • Помидоры — 3 шт. (мелко нарезать или пюрировать)

  • Томатная паста — 2 ст. л.

  • Сыр — 100 г (тёртый, чеддер или моцарелла)

  • Сметана — 8 ст. л. (можно заменить греческим йогуртом)

Специи:

  • Соль — по вкусу

  • Чёрный перец — ½ ч. л.

  • Паприка — 1 ч. л.

  • Сухой чеснок — ½ ч. л.

  • Орегано — ½ ч. л.

Instructions

🍳 Приготовление

  1. Фарш:
    Обжарьте фарш до румяности, добавьте помидоры, томатную пасту, специи. Тушите 5–7 минут.

  2. Сборка лазаньи:

    • Смажьте форму маслом.

    • 1 слой: картофель → фарш → сыр.

    • 2 слой: картофель → сметана → фарш → сыр.

    • Повторяйте, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой — фарш + обильный сыр.

  3. Выпечка:
    Накройте фольгой, выпекайте 40 минут при 180°C. Затем снимите фольгу и готовьте ещё 10 минут до золотистой корочки.

Notes

📊 Пищевая ценность на 1 порцию

  • Калории: 320 ккал

  • Белки: 22 г

  • Жиры: 15 г

  • Углеводы: 25 г

  • Клетчатка: 3 г

Расчёт приблизительный, зависит от жирности фарша и сыра.

Find it online: https://edalive.ru/kartofelnaya-lazanya-s-myasnym-farshem/