Нежная клубничная панна-котта с греческим йогуртом

Приготовление:

1. Подготовка желатина:

   • Залейте желатин холодной водой и оставьте набухать на 5-7 минут.

2. Подготовка клубники:

   • 150 г клубники нарежьте мелкими кубиками, 50 г оставьте для украшения.

3. Смешивание основы:

   • В миске соедините йогурт, сахар и ванильный сахар, тщательно перемешайте.

   • Добавьте нарезанную клубнику.

4. Введение желатина:

   • Набухший желатин прогрейте в микроволновке 20-30 секунд до полного растворения.

   • Тонкой струйкой влейте в йогуртовую смесь, постоянно помешивая.

5. Формирование десерта:

   • Разлейте массу по креманкам или формочкам.

   • Украсьте оставшимися ломтиками клубники.

   • Охлаждайте в холодильнике не менее 3 часов.