Print

Корн-доги с сыром в аэрогриле

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Корн-доги с сыром в аэрогриле

Любимая уличная закуска в полезном исполнении! Хрустящая кукурузная корочка снаружи, сочная сосиска и тягучий сыр внутри. Готовятся без лишнего масла, но сохраняют весь вкус и атмосферу праздника. Идеально для детской вечеринки, фуршета или футбольного матча!

Ingredients

Ингредиенты (на 8-10 шт.):

  • Сосиски — 4-5 шт. (охотничьи или молочные)

  • Сыр Маасдам — 100 г (или другой плавящийся сыр)

  • Мука пшеничная — 100 г

  • Мука кукурузная — 100 г

  • Яйцо — 1 шт.

  • Молоко — 150 мл

  • Соль — ½ ч. л.

  • Сахар — 1 ч. л.

  • Сухари панировочные — ½ стакана

  • Разрыхлитель — 1 ч. л. (опционально, для пышности)

  • Деревянные шпажки — 8-10 шт.

Instructions

Приготовление:

  1. Подготовка:

    • Сосиски разрежьте пополам, сыр нарежьте брусочками по размеру сосисок.

    • На шпажки наденьте сосиску, затем сыр (или чередуйте).

  2. Кляр:

    • Смешайте оба вида муки, соль, сахар и разрыхлитель.

    • Добавьте яйцо и молоко, whisk до гладкой консистенции.

  3. Панировка:

    • Обмакните каждую шпажку в кляр, затем обваляйте в сухарях.

    • Повторите для двойной корочки (опционально).

  4. Приготовление в аэрогриле:

    • Разогрейте аэрогриль до 190°C.

    • Выложите корн-доги на решётку, готовьте 5-6 минут.

    • Переверните, готовьте ещё 1-2 минуты до хрустящей корочки.

  5. Подача:

    • Подавайте с кетчупом, горчицей или сырным соусом.

Notes

Советы:

  • Для остроты добавьте в кляр ½ ч. л. паприки.

  • Если нет аэрогриля: запекайте в духовке при 200°C 15-20 минут.

  • Перед нанизыванием сыра слегка заморозьте его — так будет удобнее резать.

Find it online: https://edalive.ru/korn-dogi-s-syrom-v-aerogrile/