Print

Куриное филе под сырно-яичной шубой

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Куриное филе под сырно-яичной шубой

Нежное мясо под ароматной «шубкой» — просто и вкусно!

Ingredients

🍗 Ингредиенты (на 2 порции):

  • Куриное филе — 1 шт. (большое, ~300 г)

  • Яйца варёные — 2 шт.

  • Сыр твёрдый — 150 г

  • Помидоры черри — 4 шт.

  • Чеснок — 2 зубчика

  • Зелень (укроп/петрушка) — ½ пучка

  • Сметана/йогурт — 3 ст.л.

  • Специи для курицы — 1 ч.л.

  • Соль, перец — по вкусу

Instructions

👩‍🍳 Приготовление (25 минут):

  1. Подготовка филе:

    • Разрежьте грудку вдоль на 2 тонких пласта.

    • Отбейте через плёнку, посолите, поперчите, посыпьте специями.

  2. «Шуба»:

    • Натрите яйца и сыр на мелкой тёрке.

    • Черри нарежьте мелкими кубиками.

    • Смешайте с зеленью, чесноком и сметаной.

  3. Сборка:

    • На пергамент выложите филе.

    • Покройте сырно-яичной смесью (толщина ~1 см).

  4. Запекание:

    • Духовку разогрейте до 200°C.

    • Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.

Notes

✨ Советы:

  • Для румяности включите гриль на последние 3 минуты.

  • Подавайте с рисом или свежими овощами.

  • Замените сметану на авокадо+йогурт для лёгкого варианта.

Find it online: https://edalive.ru/kurinoe-file-pod-syrno-yaichnoj-shuboj/