Куриные фахитас с яркими овощами и специями
Аппетитное блюдо мексиканской кухни с нежным маринованным мясом, хрустящими перцами и ароматными специями. Готовится быстро, а вкус — просто взрывной!
Ingredients
📋 Ингредиенты (на 4 порции)
Для маринада и курицы:
-
Рапсовое масло — 4 ст. л. (разделить на 2 части)
-
Лимонный сок — 2 ст. л.
-
Приправленная соль — 1.5 ч. л.
-
Орегано сушеный — 1.5 ч. л.
-
Тмин молотый — 1.5 ч. л.
-
Чесночный порошок — 1 ч. л.
-
Порошок чили — 0.5 ч. л.
-
Паприка — 0.5 ч. л.
-
Хлопья красного перца — 0.5 ч. л. (по желанию)
-
Куриная грудка — 700 г (без кожи и костей, нарезать соломкой)
Instructions
🍳 Приготовление
-
Маринад: Смешайте 2 ст. л. масла, лимонный сок и все специи. Добавьте курицу, перемешайте и оставьте на 15–30 минут.
-
Обжарка курицы: На раскаленной сковороде с 1 ст. л. масла обжаривайте курицу 5–7 минут до золотистости. Переложите в тарелку.
-
Овощи: На оставшемся масле обжарьте лук и перцы 3–4 минуты до мягкости. Верните курицу в сковороду, добавьте зеленый лук, перемешайте.
-
Подача: Выложите начинку на подогретые лепешки, добавьте топпинги по вкусу.
Notes
Овощи и подача:
-
Красный перец — 0.5 шт. (соломка)
-
Зеленый перец — 0.5 шт. (соломка)
-
Зеленый лук — 4 шт. (тонко нарезать)
-
Репчатый лук — 0.5 стакана (нарезать)
-
Мучные лепешки — 6 шт. (диаметр 20 см, подогреть)
Дополнительно (по желанию):
-
Сыр чеддер, соус тако, сальса, гуакамоле, красный лук, сметана.
📊 Пищевая ценность на 1 порцию (без топпингов)
-
Калории: 420 ккал
-
Белки: 35 г
-
Жиры: 18 г
-
Углеводы: 32 г
-
Клетчатка: 4 г
Данные ориентировочные, могут варьироваться в зависимости от количества масла и добавок.