Print

Ленивый торт «Наполеон» пошаговый рецепт

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

🍰 Ленивый торт «Наполеон» 🥛🍪

Хрустящие слои, нежный заварной крем и минимум усилий — классика, которая готовится за 30 минут без раскатки теста!

Ingredients

📋 Ингредиенты (форма 20×20 см):

Для основы:

  • Песочное печенье (или слоёное бездрожжевое тесто) — 500 г

  • Молоко — 100 мл (для пропитки)

Для крема:

  • Молоко — 500 мл

  • Сахар — 150 г

  • Яйца — 2 шт.

  • Мука — 3 ст. л.

  • Ванильный сахар — 1 ч. л.

  • Сливочное масло — 100 г

Для украшения:

  • Крошка печенья — ½ стакана

  • Какао или тёртый шоколад — по желанию

⏳ Время приготовления:

  • Подготовка: 15 минут

  • Сборка: 10 минут

  • Охлаждение: 4–6 часов

  • Общее время: ~5 часов

Instructions

👨‍🍳 Приготовление:

  1. Крем:

    • Венчиком взбейте яйца, сахар и муку.

    • Влейте холодное молоко, перемешайте.

    • Варите на среднем огне, помешивая, до загустения (как сметана).

    • Добавьте масло и ваниль, остудите.

  2. Сборка:

    • Печенье быстро обмакивайте в молоке (по 1 секунде) и выкладывайте слоями в форму.

    • Каждый слой промазывайте кремом (3–4 слоя).

  3. Финал:

    • Посыпьте крошкой печенья и какао.

    • Накройте плёнкой, уберите в холодильник на 4 часа.

📊 КБЖУ (на 100 г):

Калории Белки Жиры Углеводы
~320 ккал 5 г 18 г 35 г

Notes

Советы:

  • Для аромата добавьте в крем 1 ст. л. коньяка.

  • Используйте готовые коржи из слоёного теста для ещё более быстрого варианта.

  • Подавайте с ягодами или кофе.

Этот торт — вкус детства без хлопот! ❤️🍰

Find it online: https://edalive.ru/lenivyj-tort-napoleon-poshagovyj-reczept/