tsanders 
Ленивый торт “Наполеон” – это гениальное изобретение для тех, кто любит вкус классического десерта, но не готов тратить часы на раскатывание тонких коржей. В основе этого упрощенного варианта лежат готовые слоеные коржи, которые можно приобрести в любом супермаркете. Их пропитывают нежнейшим заварным кремом, и в результате получается восхитительный десерт, который по вкусу ничуть не уступает своему трудоемкому оригиналу.
Ленивый торт “Наполеон” пошаговый рецепт
🍰 Ленивый торт “Наполеон” 🥛🍪
Хрустящие слои, нежный заварной крем и минимум усилий — классика, которая готовится за 30 минут без раскатки теста!
Ingredients
📋 Ингредиенты (форма 20×20 см):
Для основы:
-
Песочное печенье (или слоёное бездрожжевое тесто) — 500 г
-
Молоко — 100 мл (для пропитки)
Для крема:
-
Молоко — 500 мл
-
Сахар — 150 г
-
Яйца — 2 шт.
-
Мука — 3 ст. л.
-
Ванильный сахар — 1 ч. л.
-
Сливочное масло — 100 г
Для украшения:
-
Крошка печенья — ½ стакана
-
Какао или тёртый шоколад — по желанию
⏳ Время приготовления:
-
Подготовка: 15 минут
-
Сборка: 10 минут
-
Охлаждение: 4–6 часов
-
Общее время: ~5 часов
Instructions
👨🍳 Приготовление:
-
Крем:
-
Венчиком взбейте яйца, сахар и муку.
-
Влейте холодное молоко, перемешайте.
-
Варите на среднем огне, помешивая, до загустения (как сметана).
-
Добавьте масло и ваниль, остудите.
-
-
Сборка:
-
Печенье быстро обмакивайте в молоке (по 1 секунде) и выкладывайте слоями в форму.
-
Каждый слой промазывайте кремом (3–4 слоя).
-
-
Финал:
-
Посыпьте крошкой печенья и какао.
-
Накройте плёнкой, уберите в холодильник на 4 часа.
-
📊 КБЖУ (на 100 г):
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| ~320 ккал | 5 г | 18 г | 35 г |
Notes
Советы:
-
Для аромата добавьте в крем 1 ст. л. коньяка.
-
Используйте готовые коржи из слоёного теста для ещё более быстрого варианта.
-
Подавайте с ягодами или кофе.
Этот торт — вкус детства без хлопот! ❤️🍰
Главное преимущество ленивого “Наполеона” – это экономия времени. Вам не нужно замешивать тесто, раскатывать его в тончайшие слои и выпекать каждый корж отдельно. Все, что нужно – это купить готовые коржи, приготовить заварной крем и собрать торт. Этот процесс занимает в разы меньше времени, чем приготовление классического “Наполеона”, что делает его идеальным вариантом для тех, у кого мало времени, но есть желание порадовать себя и близких вкусным десертом.
