Print

Маринованные помидоры с луком и зеленью

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

🍅 Маринованные помидоры с луком и зеленью 🌿🧄

Ароматные, пикантные и сочные — идеальная закуска к шашлыку, мясу или просто с чёрным хлебом. Готовятся за 10 минут + маринование!

Ingredients

📋 Ингредиенты (на 3–4 порции):

  • Помидоры сладкие (черри или сливки) — 500 г

  • Лук красный — ½ шт. (тонкие полукольца)

  • Укроп — 1 пучок

  • Чеснок — 2 зубчика (пластинками)

  • Соль — 1 ч. л.

  • Сахар — 1 ч. л.

  • Итальянские травы — 1 ч. л. (орегано, базилик)

  • Перец чёрный — ½ ч. л.

  • Масло растительное — 3 ст. л.

  • Уксус 9% — 1,5 ст. л.

⏳ Время приготовления:

  • Подготовка: 10 минут

  • Маринование: 5–6 часов

  • Общее время: ~6 часов

Instructions

👨‍🍳 Приготовление:

  1. Нарезка:

    • Помидоры нарежьте дольками или половинками (если черри).

    • Лук — полукольцами, чеснок — пластинками, укроп — грубо порубите.

  2. Маринад:

    • В миске смешайте соль, сахар, травы, перец, уксус и масло.

    • Добавьте овощи и зелень, аккуратно перемешайте.

  3. Маринование:

    • Накройте плёнкой, уберите в холодильник на 5–6 часов (можно на ночь).

    • Каждые 1–2 часа перемешивайте для равномерной пропитки.

📊 КБЖУ (на 100 г):

Калории Белки Жиры Углеводы
~60 ккал 1 г 4 г 5 г

Notes

Советы:

  • Для пикантности добавьте ½ ч. л. горчицы в маринад.

  • Замените уксус на лимонный сок (2 ст. л.).

  • Подавайте с моцареллой или авокадо для лёгкого салата.

Эти помидорки — взрыв вкуса в каждом кусочке! 😋🔥

Find it online: https://edalive.ru/marinovannye-pomidory-s-lukom-i-zelenyu/