Print

Мягкие сырники на манке воздушный завтрак

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Мягкие сырники на манке 🍳🧀

Нежные, воздушные сырники с лёгкой текстурой – тают во рту, а нежную структуру обеспечивает манка!

Ingredients

🌿 Ингредиенты (на 8-10 сырников):

  • Творог – 200 г (5-9% жирности, протёртый)

  • Яйцо – 1 шт.

  • Сахар – 3 ст. л. (можно меньше)

  • Манка – 3 ст. л.

  • Мука – 2 ст. л. (+ для обваливания)

  • Ванилин – щепотка (по желанию)

  • Растительное масло – для жарки

Для подачи:

  • Сметана

  • Варенье/мёд

Instructions

🍳 Приготовление (20 минут + отдых):

1. Тесто:

  1. Творог разомните вилкой, добавьте яйцо, сахар, ванилин, перемешайте.

  2. Всыпьте манку и муку, замесите мягкое тесто.

  3. Дайте постоять 15 минут (чтобы манка набухла).

2. Формовка:

  1. Сформируйте сырники, обваляйте в муке (для корочки).

3. Жарка:

  1. Жарьте на среднем огне под крышкой 3-4 минуты с каждой стороны.

Notes

💡 Советы:

✔ Для пышности: добавьте ½ ч. л. разрыхлителя.
✔ Диетический вариант: запеките в духовке при 180°C 20 минут.
✔ Подача: с фруктами или шоколадным соусом.

Find it online: https://edalive.ru/myagkie-syrniki-na-manke-vozdushnyj-zavtrak/