Print

Нежные куриные лепёшки в духовке

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Нежные куриные лепёшки в духовке 🍗✨

Лёгкие, сочные и хрустящие – идеальная альтернатива котлетам!

Ingredients

Ингредиенты (на 8–10 лепёшек)

  • Куриная грудка – 300 г

  • Картофель варёный – 200 г (2 шт.)

  • Лук репчатый – 80 г (½ шт.)

  • Яйцо – 1 шт.

  • Крахмал – 1 ст. л. (кукурузный/картофельный)

  • Соль, чёрный перец – по вкусу

  • Масло растительное – 1 ч. л. (для смазывания)

Для подачи:

  • Свежие овощи, сметанный соус или зелень

Instructions

Пошаговый рецепт

1. Подготовка массы

  1. В блендере измельчите:

    • Курицу (порезанную кусочками),

    • Картофель,

    • Лук.

  2. Добавьте яйцо, крахмал, соль, перец. Взбейте до однородности.

2. Формирование лепёшек

  1. Руками, смоченными в воде, сформируйте плоские кружочки (толщиной 1–1,5 см).

  2. Выложите на пергамент или смазанный маслом противень.

3. Запекание

  1. Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Выпекайте 20–25 минут до золотистой корочки (переверните через 10 минут).

Notes

Советы

✔ Для хрустящей корочки смажьте лепёшки оливковым маслом перед запеканием.
✔ Добавьте в массу 50 г тёртого сыра или укроп для аромата.
✔ Замените картофель на кабачок (предварительно отожмите сок).

Find it online: https://edalive.ru/nezhnye-kurinye-lepyoshki-v-duhovke/