Print

Осенний пирог с яблоками, грушами и орехами

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Осенний пирог с яблоками, грушами и орехами

Этот ароматный пирог с нежным тестом и сочной фруктово-ореховой начинкой идеально передает атмосферу золотой осени. Теплые специи, медовая сладость и хрустящая крошка создают уютное настроение. Отличный вариант для чаепития в кругу семьи!

Ingredients

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука — 250 г

  • Сливочное масло — 150 г (охлажденное)

  • Сахар — 80 г

  • Яйцо — 1 шт.

  • Соль — щепотка

Для начинки:

  • Яблоки — 3 шт. (кисло-сладкие)

  • Груши — 2 шт.

  • Грецкие орехи — 100 г

  • Мед — 3 ст. л.

  • Корица — 1 ч. л.

  • Имбирь молотый — ½ ч. л.

  • Лимонный сок — 1 ст. л.

Для крошки:

  • Мука — 50 г

  • Сливочное масло — 30 г

  • Сахар — 30 г

  • Корица — ½ ч. л.

Instructions

Приготовление:

  1. Тесто:

    • Смешайте муку с солью и сахаром.

    • Добавьте нарезанное кубиками масло, разотрите в крошку.

    • Введите яйцо, замесите тесто.

    • Уберите в холодильник на 30 минут.

  2. Начинка:

    • Яблоки и груши нарежьте тонкими дольками.

    • Сбрызните лимонным соком, добавьте мед, корицу, имбирь и измельченные орехи.

  3. Сборка:

    • Раскатайте тесто, выложите в форму (Ø 24 см), сделав бортики.

    • Равномерно распределите начинку.

  4. Крошка:

    • Смешайте ингредиенты для крошки, разотрите в крошку.

    • Посыпьте пирог.

  5. Выпечка:

    • Выпекайте 40-45 минут при 180°C до золотистого цвета.

Notes

Советы:

  • Подавайте теплым с шариком ванильного мороженого.

  • Добавьте в начинку горсть изюма или клюквы.

Find it online: https://edalive.ru/osennij-pirog-s-yablokami-grushami-i-orehami/