Print

Слоёный пирог с курицей, сыром и овощами

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

🥐 Слоёный пирог с курицей, сыром и овощами

Хрустящее слоёное тесто, нежная курица с голландским сыром и ароматной зажаркой — идеальный пирог для семейного ужина!

Ingredients

📋 Ингредиенты (на 6–8 порций)

Основное:

  • Слоёное тесто — 1 упаковка (500 г, размороженное)

  • Куриная грудка — 300 г (мелко нарезать)

  • Сыр «Голландский» — 100 г (натереть)

  • Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать)

Для зажарки:

  • Лук — 1 шт. (полукольца)

  • Морковь — 1 шт. (натереть)

  • Растительное масло — 2 ст. л.

Для смазки:

  • Яйцо — 1 шт. (взбить)

  • Кунжут — 1 ст. л.

Специи:

  • Соль, чёрный перец — по вкусу

  • Паприка — ½ ч. л. (по желанию)

Instructions

🍳 Приготовление

  1. Зажарка:
    Обжарьте лук и морковь на масле до мягкости (5–7 минут). Посолите.

  2. Начинка:
    Смешайте курицу, сыр, сырой лук, соль и перец.

  3. Сборка:

    • Раскатайте тесто в прямоугольник (~30×40 см).

    • Выложите слоями: ½ куриной смеси → зажарка → оставшаяся курица.

    • Сверните рулетом, защипните края.

  4. Выпечка:

    • Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом.

    • Выпекайте при 180°C 25–30 минут до золотистости.

Notes

💡 Примечание

Советы:

  • Для сочности: Добавьте в начинку 1 ст. л. сметаны.

  • Слоёность: Не раскатывайте тесто слишком тонко.

  • Вариации:

    • С грибами: Добавьте 100 г обжаренных шампиньонов.

    • С брокколи: Замените морковь на мелко нарезанную капусту.

Подача:

Подавайте тёплым с зелёным салатом или солёными огурцами.

Find it online: https://edalive.ru/sloyonyj-pirog-s-kuriczej-syrom-i-ovoshhami/