Слоёный пирог с курицей, сыром и овощами – это блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру слоёного теста, сочность куриной начинки и яркие вкусы овощей. Он идеально подходит для семейного ужина, праздничного стола или просто для того, чтобы порадовать себя и близких вкусной и сытной выпечкой.

Калькулятор калорий

Рассчитайте сколько калорий, белков, жиров и углеводов вам нужно потреблять ежедневно для поддержания веса, похудения или набора массы.

[cal_calc]

Приготовление слоёного пирога начинается с подготовки ингредиентов. Куриное филе нарезается небольшими кубиками и обжаривается до золотистой корочки. Затем добавляются овощи – лук, морковь, болгарский перец, которые придают начинке аромат и сочность. Обжаренные курица и овощи смешиваются с тертым сыром, зеленью и специями, создавая аппетитную начинку.

Слоёный пирог с курицей, сыром и овощами

Pin Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

🥐 Слоёный пирог с курицей, сыром и овощами

Хрустящее слоёное тесто, нежная курица с голландским сыром и ароматной зажаркой — идеальный пирог для семейного ужина!

• Author: tsanders
• Prep Time: 20
• Cook Time: 40
• Total Time: 1 hour
• Yield: 4
• Category: Ужин
• Method: Запекание
• Diet: Low Fat

Ingredients

📋 Ингредиенты (на 6–8 порций)

Основное:

• Слоёное тесто — 1 упаковка (500 г, размороженное)

• Куриная грудка — 300 г (мелко нарезать)

• Сыр «Голландский» — 100 г (натереть)

• Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать)

Для зажарки:

• Лук — 1 шт. (полукольца)

• Морковь — 1 шт. (натереть)

• Растительное масло — 2 ст. л.

Для смазки:

• Яйцо — 1 шт. (взбить)

• Кунжут — 1 ст. л.

Специи:

• Соль, чёрный перец — по вкусу

• Паприка — ½ ч. л. (по желанию)

Instructions

🍳 Приготовление

1. Зажарка:
   Обжарьте лук и морковь на масле до мягкости (5–7 минут). Посолите.

2. Начинка:
   Смешайте курицу, сыр, сырой лук, соль и перец.

3. Сборка:

   • Раскатайте тесто в прямоугольник (~30×40 см).

   • Выложите слоями: ½ куриной смеси → зажарка → оставшаяся курица.

   • Сверните рулетом, защипните края.

4. Выпечка:

   • Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом.

   • Выпекайте при 180°C 25–30 минут до золотистости.

Notes

💡 Примечание

Советы:

• Для сочности: Добавьте в начинку 1 ст. л. сметаны.

• Слоёность: Не раскатывайте тесто слишком тонко.

• Вариации:

  • С грибами: Добавьте 100 г обжаренных шампиньонов.

  • С брокколи: Замените морковь на мелко нарезанную капусту.

Подача:

Подавайте тёплым с зелёным салатом или солёными огурцами.

Почему это вкусно?

• Слоёное тесто даёт хруст и воздушность.

• Сыр плавится, связывая начинку.

• Зажарка добавляет сладковатый вкус.