Print

Сочные стейки из индейки на гриле

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

🍗 Сочные стейки из индейки на гриле 🌿🔥

Нежное мясо с пикантной корочкой — идеальный вариант для полезного ужина или BBQ-вечеринки!

Ingredients

📋 Ингредиенты (на 2 порции):

  • Стейки индейки (грудка) — 480 г

  • Майонез лёгкий — 45 г

  • Горчица французская — 20 г

  • Чеснок — 3 зубчика (10 г)

  • Соль, перец — по вкусу

  • Масло подсолнечное — 1 г (для смазывания гриля)

⏳ Время приготовления:

  • Маринование: 30 минут

  • Приготовление: 12–14 минут

  • Общее время: ~45 минут

Instructions

👨‍🍳 Приготовление:

  1. Маринад:

    • Смешайте майонез, горчицу и тёртый чеснок.

    • Натрите стейки солью и перцем, обильно смажьте маринадом.

    • Уберите в холодильник на 30 минут (можно на 2 часа для насыщенности).

  2. Жарка:

    • На гриле: Смажьте решётку маслом, жарьте на режиме «Стейк» до румяной корочки (внутренняя температура — 75°C).

    • На сковороде: Без масла обжаривайте по 6–7 минут с каждой стороны.

  3. Подача:

    • Дайте мясу «отдохнуть» 5 минут, подавайте с овощами-гриль или зелёным салатом.

📊 КБЖУ (на 100 г):

Калории Белки Жиры Углеводы
224 ккал 30 г 10 г 1.7 г

(Для майонеза 15% жирности.)

Notes

Советы:

  • Для мягкости добавьте в маринад 1 ст. л. лимонного сока.

  • Подавайте с клюквенным соусом или авокадо.

  • Замените майонез на греческий йогурт для лёгкого варианта.

Это блюдо — вкусно, как в ресторане, но просто, как дома! 🏡✨

Важно: Не пересушивайте индейку! Готовность проверяйте термометром (75°C в толще мяса) или надрезом (сок должен быть прозрачным).

Find it online: https://edalive.ru/sochnye-stejki-iz-indejki-na-grile/