Print

Сырный хот-дог «Гриль-мания»

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Когда классический хот-дог встречает жареный сыр — рождается кулинарный шедевр!

Этот рецепт превращает обычную уличную закуску в хрустящий, тягучий и безумно ароматный перекус. Секрет — в «бабочках» из сосисок и булочек, которые подрумяниваются на сковороде вместе с расплавленным сыром. Идеально для футбольного матча, пикника или ночного голода.

Ingredients

🌭 Ингредиенты (на 2 порции)

  • Булочки для хот-догов — 2 шт.

  • Сосиски (молочные/копчёные) — 2 шт.

  • Сыр чеддер — 80 г (или смесь моцареллы и гауды)

  • Сливочное масло — 20 г

  • Чесночный порошок — ½ ч. ложки

  • Петрушка — для подачи

По желанию:

  • Горчица, кетчуп,

  • Маринованные огурчики,

  • Хлопья чили.

Instructions

👨‍🍳 Приготовление за 10 минут

1. Подготовка «бабочек»

  • Надрежьте булочки горизонтально, не до конца (как книжку).

  • Сосиски надрежьте по диагонали на ¾ длины.

2. Сборка

  • Внутрь булочки выложите:

    1. Слой тёртого сыра,

    2. Сосиску (разверните «крылья»),

    3. Ещё сыр.

3. Обжарка

  • Разогрейте сковороду, растопите сливочное масло.

  • Выложите хот-доги разрезом вниз, жарьте 3 минуты под крышкой.

  • Переверните, посыпьте чесночным порошком, готовьте ещё 2 минуты.

Notes

🧀 Почему это работает?

  • Сыр склеивает сосиску и булочку в один хрустящий комбо.

  • Надрезы позволяют прожариться всем слоям равномерно.

  • Сливочное масло даёт тот самый гриль-эффект даже без гриля.

🔥 Варианты

  • «Гавайский»: + кусочки ананаса и соус терияки.

  • «Мексикано»: + гуакамоле и халапеньо.

  • «Веган»: замените сосиски на тофу-собаки, сыр — на веганский.

Find it online: https://edalive.ru/syrnyj-hot-dog-gril-maniya/