Яблочные оладьи: простой рецепт восхитительного завтрака
Эти яблочные оладьи — идеальный завтрак или полезный перекус, который понравится и детям, и взрослым. Они получаются воздушными, с нежной текстурой и приятной кислинкой от свежих яблок. Готовятся быстро, а результат всегда радует!
Ingredients
🍏 Ингредиенты (на 8–10 оладий)
-
Яблоки — 2 шт. (около 250 г)
-
Яйцо — 1 шт.
-
Натуральный йогурт — 160 г (можно заменить кефиром или ряженкой)
-
Мука — 140 г (пшеничная или смесь с овсяной)
-
Разрыхлитель — 1 ч. л.
-
Сахар — 1–2 ст. л. (по вкусу)
-
Корица — ½ ч. л. (по желанию)
-
Соль — щепотка
-
Масло растительное — для жарки
Instructions
🍳 Приготовление
-
Подготовьте яблоки: очистите от кожуры, удалите сердцевину и натрите на средней терке.
-
Смешайте: в миске соедините яблоки, яйцо, йогурт и сахар.
-
Добавьте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, корицу и соль. Аккуратно перемешайте до однородности.
-
Жарьте: разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте тесто ложкой и обжаривайте на средне-слабом огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румяности.
-
Подавайте теплыми с медом, сметаной или ягодным соусом.
Notes
💡 Примечание
-
Чтобы оладьи были пышнее:
-
Добавьте 1 ст. л. манки в тесто и дайте постоять 10 минут.
-
-
Без глютена: замените муку на рисовую или гречневую.
-
Для детей: уменьшите корицу или добавьте банан вместо сахара.
-
Хранение: готовые оладьи можно заморозить (разогревать в тостере).
📊 БЖУ на 100 г (ориентировочно)
-
Калории: ~180 ккал
-
Белки: 5 г
-
Жиры: 3 г
-
Углеводы: 32 г