tsanders 
Пицца без раскатки теста — это идеальное решение для тех, кто хочет насладиться вкусом домашней пиццы, не тратя много времени и усилий на приготовление теста. Этот простой и быстрый рецепт позволяет создать вкусное блюдо, которое порадует всю семью. Вам не понадобятся специальные навыки или кухонные гаджеты — достаточно смешать несколько ингредиентов и запечь их в духовке.
Пицца без раскатки теста на кефире
🍕 Пицца без раскатки теста 🧀🍅
Воздушная основа, ароматный томатный соус и обильная начинка — готовится за 20 минут без возни с раскаткой!
Ingredients
📋 Ингредиенты (диаметр 30 см):
Для теста:
-
Мука — 230 г
-
Кефир 2,5% — 350 мл
-
Яйцо — 1 шт.
-
Соль — 1 ч. л.
-
Сахар — 1 ч. л.
-
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для соуса:
-
Томаты протёртые — 200 г
-
Базилик сушёный — 1 ч. л.
-
Соль, сахар — по ½ ч. л.
Для начинки:
-
Лук — 1 шт. (полукольцами)
-
Томаты свежие — 1 шт. (кружками)
-
Огурцы маринованные — 50 г (ломтиками)
-
Колбаса/ветчина — 150 г
-
Сыр моцарелла — 150 г
⏳ Время приготовления:
-
Подготовка: 10 минут
-
Выпечка: 20 минут
-
Общее время: ~30 минут
Instructions
👨🍳 Приготовление:
-
Тесто:
-
В миске смешайте кефир, яйцо, соль, сахар.
-
Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до гладкости.
-
Вылейте на противень (застеленный бумагой), разровняйте в круг.
-
Выпекайте 10 минут при 180°C.
-
-
Соус и начинка:
-
Смешайте томаты, базилик, соль и сахар.
-
На готовую основу выложите:
-
Соус → колбаса → овощи → сыр.
-
-
-
Финал:
-
Запекайте ещё 10 минут при 200°C (пока сыр не расплавится).
-
📊 КБЖУ (на ¼ пиццы):
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| ~300 ккал | 15 g | 12 g | 35 g |
(Для колбасы и моцареллы 45% жирности.)
Notes
Советы:
-
Для пикантности добавьте в соус 1 зубчик чеснока.
-
Замените колбасу на курицу или грибы.
-
Подавайте с чили-мёдом или оливковым маслом.
Эта пицца — спасение для ленивых гурманов! 😉🔥
Основой для такой пиццы служит тесто, которое готовится из простых компонентов, таких как мука, вода, разрыхлитель и масло. Вместо традиционного замеса и раскатки, тесто просто выливается в форму, что значительно упрощает процесс. Это особенно удобно, если у вас нет времени или желания заниматься долгими приготовлениями, но при этом хочется порадовать себя и близких чем-то вкусным и сытным.
Кроме того, пицца без раскатки теста позволяет проявить кулинарную фантазию. Вы можете использовать любые начинки по своему вкусу: от классических томатов и сыра до более экзотических сочетаний с морепродуктами или овощами. Такой подход делает блюдо универсальным и подходящим для любого повода — будь то семейный ужин, встреча с друзьями или просто уютный вечер дома.
