Спагетти с курицей и черри в сливочном соусе
Спагетти с курицей и черри в сливочном соусе — это простое, быстрое и невероятно вкусное блюдо, которое готовится в одной сковороде. Сочное куриное филе, обжаренное с луком, чесноком и специями, тушится вместе со спагетти, сметаной и водой, а в конце дополняется свежими черри, сыром и зеленью. Получается сытно, ароматно и по-домашнему уютно. Идеально для обеда или ужина!
📝 Ингредиенты
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Спагетти | 180 г |
| Куриное филе | 300 г |
| Вода | 400 мл |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Масло подсолнечное | 4 ст. л. |
| Сметана 20% | 3 ст. л. |
| Помидоры черри | 5 шт. |
| Сыр твёрдый | 100 г |
| Зелень свежая | по вкусу |
| Соль, перец, прованские травы, приправа для болоньезе | по вкусу |
👨🍳 Пошаговое приготовление
-
Обжарка. Обжарьте в глубокой сковороде на подсолнечном масле лук, затем добавьте кусочки куриного филе, чеснок и любимые приправы по вкусу. Обжаривайте 3–4 минуты.
-
Спагетти. Опустите спагетти к филе, залейте водой и добавьте сметану. Накройте крышкой и готовьте 5–6 минут.
-
Финал. Посыпьте свежей петрушкой, натёртым сыром и добавьте нарезанные черри. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте ещё 4 минуты.
-
Подача. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
💡 Советы от шефа
-
Для более насыщенного вкуса обжарьте курицу до румяной корочки.
-
Спагетти можно предварительно отварить до полуготовности — тогда время приготовления сократится.
-
Добавьте в соус 1 ст. л. томатной пасты для яркости.
-
Подавайте с свежим хлебом или салатом.
❓ Ответы на частые вопросы
Можно ли использовать другие макароны?
Да, подойдут пенне, фузилли или тальятелле.
Чем заменить сметану?
Сливками или греческим йогуртом.
Сколько хранится блюдо?
В холодильнике до 2 дней. Разогревайте на сковороде.
Добавить комментарий