Ягодный милкшейк — освежающий десерт за 5 минут
Ягодный милкшейк — это классика, которая всегда поднимает настроение. Густой, холодный, с ярким ягодным вкусом и нежной текстурой, он готовится из трёх простых ингредиентов. Замороженные ягоды делают напиток ещё более густым и прохладным, идеально подходит для жаркого дня или как десерт в любое время года.
📝 Ингредиенты
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Молоко | 1 стакан (≈250 мл) |
| Мороженое ванильное | 300 г |
| Ягоды замороженные (малина, смородина, вишня) | 100 г |
👨🍳 Приготовление
-
Смешивание. Поместите все ингредиенты в чашу блендера: молоко, мороженое и ягоды.
-
Взбивание. Взбивайте на высокой скорости до получения однородной, густой и пенистой консистенции. Если коктейль слишком густой, добавьте ещё немного молока.
-
Подача. Разлейте по высоким стаканам, украсьте свежей ягодой или мятой.
💡 Советы от шефа
-
Замороженные ягоды не нужно размораживать — они дают нужную текстуру и охлаждают коктейль.
-
Вместо сахара используйте мёд или сироп агавы — ягоды и мороженое уже сладкие.
-
Для более насыщенного вкуса добавьте несколько капель ванильного экстракта или цедру цитрусовых.
-
Молоко можно заменить на растительное (кокосовое, миндальное).
❓ Ответы на частые вопросы
Можно ли использовать свежие ягоды вместо замороженных?
Да, но тогда коктейль будет менее густым — добавьте больше мороженого или немного льда.
Какой жирности брать молоко?
Любую, но чем жирнее молоко и мороженое, тем более кремовым получится шейк.
Как украсить?
Взбитыми сливками, ягодами, мятой или шоколадной стружкой.
Добавить комментарий