Апельсиновый сок с мякотью — яркий и освежающий
Апельсиновый сок с мякотью готовится из доступных ингредиентов и получается намного вкуснее магазинного. Благодаря блендеру сок сохраняет всю мякоть и аромат свежих апельсинов, а лимонная кислота добавляет приятную кислинку и помогает сохранить свежесть. Отличный напиток для всей семьи — готовится за 10 минут!
📝 Ингредиенты
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Апельсины | 2–3 шт. (в зависимости от размера) |
| Сахар | 300 г |
| Вода | 3 л |
| Лимонная кислота | 1 ч. л. |
👨🍳 Пошаговое приготовление
-
Подготовка апельсинов. Апельсины вымойте и разрежьте на небольшие кусочки (квадратики), не очищая от кожуры.
-
Измельчение. Пробейте апельсины блендером до однородной массы.
-
Сахар. Добавьте сахар и хорошо перемешайте до полного растворения.
-
Смешивание. Переложите массу в кастрюлю, добавьте воду и лимонную кислоту. Тщательно перемешайте.
-
Подача. Разлейте сок по стаканам или бутылкам и подавайте охлаждённым.
💡 Советы от шефа
-
Для более насыщенного вкуса используйте спелые и сочные апельсины.
-
Если хотите полностью избавиться от горечи кожуры, очистите апельсины перед измельчением.
-
Сок можно процедить через сито — получится напиток без мякоти.
-
Храните в холодильнике до 3 дней.
❓ Ответы на частые вопросы
Можно ли использовать другие цитрусовые?
Да, отлично подойдут мандарины, грейпфруты или их смесь.
Сколько хранится сок?
В холодильнике в закрытой бутылке до 3 дней.
Можно ли уменьшить сахар?
Да, по вкусу. Если апельсины сладкие, можно сократить до 200 г.
Добавить комментарий