Свиные рёбрышки с пшеном в мультиварке — сытное и ароматное блюдо
Свиные рёбрышки с пшеном в мультиварке — это простое, сытное и очень вкусное блюдо. Рёбрышки обжариваются с луком и морковью до румяной корочки, затем тушатся с пшеном до мягкости. Крупа впитывает мясные соки и ароматы овощей, становясь невероятно нежной и наваристой. Идеальный ужин для всей семьи без лишних хлопот!
📝 Ингредиенты
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Свиные рёбрышки | 800 г |
| Пшено | 300 г |
| Вода горячая | 500 мл |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 140 г |
| Смесь перцев | ⅓ ч. л. |
| Соль | 2 ч. л. |
| Масло подсолнечное | 1 ст. л. |
👨🍳 Пошаговое приготовление
-
Обжарка. В мультиварке на режиме «Жарка» обжарьте рёбрышки с луком и морковью в течение 13 минут до румяной корочки.
-
Добавление пшена. Добавьте промытое пшено, соль и смесь перцев. Перемешайте.
-
Заливка. Залейте всё горячей водой.
-
Тушение. Готовьте в мультиварке на режиме «Тушение» 45 минут до полной готовности.
-
Подача. Дайте блюду настояться 5–10 минут и подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
💡 Советы от шефа
-
Пшено перед приготовлением обязательно промойте несколько раз и обдайте кипятком — это уберёт горечь.
-
Для более насыщенного вкуса обжаривайте рёбрышки дольше, до глубокой румяности.
-
Если хотите более густую кашу, уменьшите количество воды до 400 мл.
-
Добавьте лавровый лист и чеснок для аромата.
❓ Ответы на частые вопросы
Можно ли использовать другие крупы?
Да, подойдёт рис, гречка или булгур — время приготовления может измениться.
Чем заменить свиные рёбрышки?
Куриными бёдрами или говяжьими рёбрышками.
Сколько хранится блюдо?
В холодильнике до 3 дней. Разогревайте в мультиварке или микроволновке.
Добавить комментарий