Клубничный мохито — освежающий летний коктейль

Клубничный мохито — это яркий, ароматный вариант классического кубинского коктейля. Спелая клубника, свежая мята, сок лайма, ванильный сахар, джин и газированная вода создают идеальный баланс сладости, кислинки и освежающей мяты. Подаётся с большим количеством льда — идеально для жаркого летнего дня или вечеринки.

Ингредиенты

• Клубника (свежая) — 100–150 г

• Джин — 50 мл

• Лайм — ½ шт.

• Мята свежая — 5–6 листиков

• Ванильный сахар — 1 столовая ложка

• Минеральная газированная вода — 100–150 мл

• Лёд — по вкусу

КБЖУ на 100 мл и на 1 порцию

Расчёт приблизительный. Порция — 250 мл.

Приготовление

1. Подготовка клубники

• Клубнику вымойте, удалите плодоножки, нарежьте кусочками.

• Сложите ягоды в стакан, посыпьте ванильным сахаром.

2. Подготовка мяты и лайма

• Листья мяты слегка помните в руках (или в стакане), чтобы они отдали аромат.

• Лайм разрежьте на дольки, выжмите сок в стакан (можно добавить и дольки для украшения).

3. Смешивание

• В стакане с клубникой и сахаром разомните ягоды ложкой (мадлером), чтобы выделился сок.

• Добавьте мяту, сок лайма и джин.

• Заполните стакан колотым льдом.

4. Доливка

• Долейте газированной водой до верха.

• Аккуратно перемешайте ложкой.

5. Подача

• Украсьте веточкой мяты и половинкой клубники.

Советы от шефа

• Ванильный сахар можно заменить обычным + капля ванильного экстракта.

• Джин можно заменить белым ромом — получится классический мохито.

• Лёд должен быть колотым — так коктейль быстрее охлаждается.

Ответы на вопросы

Вопрос 1: Можно ли сделать безалкогольный мохито?
Ответ: Да, просто исключите джин и увеличьте количество газировки.

Вопрос 2: Можно ли использовать замороженную клубнику?
Ответ: Да, но предварительно разморозьте её и слейте лишнюю жидкость.

Вопрос 3: Какой сорт мяты лучше всего подходит?
Ответ: Перечная мята — она даёт самый яркий вкус.