Запечённые абрикосы с орехами и мёдом — лёгкий десерт
Запечённые абрикосы с орехами и мёдом — это невероятно простой, ароматный и полезный десерт, который готовится за 20 минут. Спелые абрикосы, фаршированные грецкими орехами или миндалём, с мёдом, корицей и коричневым сахаром запекаются до мягкости и карамелизации. Получается изысканное лакомство, которое идеально подходит к чаю, мороженому или йогурту!
📝 Ингредиент
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Абрикосы | 5 шт. |
| Орехи (грецкие, миндаль) | 10 шт. |
| Мёд | 2 ст. л. |
| Сахар коричневый | 1 ст. л. |
| Корица | ½ ч. л. |
| Масло растительное | для смазывания |
👨🍳 Пошаговое приготовление
-
Подготовка абрикосов. Абрикосы помойте, разрежьте на половинки и удалите косточки.
-
Начинка. Вместо косточки в каждую половинку вставьте миндальный орех или половинку грецкого ореха.
-
Мёд и специи. Смажьте абрикосы по срезам мёдом. Посыпьте корицей и коричневым сахаром.
-
Запекание. Выложите всё на смазанный маслом противень срезами вверх. Отправляйте в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
-
Подача. Подавайте тёплыми, с мороженым или йогуртом.
💡 Советы от шефа
-
Абрикосы должны быть спелыми и сладкими — иначе десерт не получится.
-
Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку мускатного ореха или цедру апельсина.
-
Подавайте с шариком ванильного мороженого — контраст температур бесподобен.
-
Орехи можно слегка обжарить заранее для аромата.
❓ Ответы на частые вопросы
Можно ли использовать консервированные абрикосы?
Лучше свежие — они держат форму при запекании.
Чем заменить мёд?
Сиропом агавы или кленовым сиропом.
Сколько хранятся запечённые абрикосы?
В холодильнике до 2 дней. Разогревайте в духовке.
Добавить комментарий