Ленивый хачапури на сковороде и завтрак готов!

Ленивый хачапури на сковороде и завтрак готов. Это настоящая находка для тех, кто не любит тратить много времени на готовку по утрам, но при этом хочет побаловать себя чем-то вкусным и сытным. В отличие от классического, здесь не нужно возиться с тестом, вымешивать его, раскатывать и формировать лодочки. Все гораздо проще и быстрее!

Основу его составляет обычный лаваш. Он служит своеобразной “скорлупой”, в которую помещается начинка из сыра и яйца. Сыр можно использовать любой, который хорошо плавится: сулугуни, моцарелла, адыгейский или даже обычный твердый сыр. Главное, чтобы его было достаточно много, чтобы хачапури получился сочным и тягучим.

Ленивый хачапури на сковороде и завтрак готов!

Pin Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

🧀 Ленивый хачапури 🥛🍳

Сочная сырная начинка, нежное тесто и хрустящая корочка — этот рецепт идеален, когда хочется вкуснейшей грузинской лепешки, но нет времени возиться с традиционным тестом. Готовится за считанные минуты, а результат радует насыщенным сырным вкусом и воздушной текстурой!

• Author: tsanders
• Prep Time: 10
• Cook Time: 20
• Total Time: 30 minutes
• Yield: 1
• Category: Завтрак
• Method: Жарка
• Diet: Low Calorie

Ingredients

📋 Ингредиенты (на 2–3 порции):

• Мука — 180 г

• Молоко — 200 мл

• Сыр (моцарелла или голландский) — 300 г

• Яйцо — 1 шт.

• Разрыхлитель — ½ ч. л.

• Соль — по вкусу

• Дополнительно: масло для смазывания сковороды

Instructions

👩‍🍳 Приготовление:

1. Тесто:

   • В миске взбейте яйцо с молоком, солью и разрыхлителем.

   • Постепенно добавьте просеянную муку, перемешивая до однородности.

   • Введите тёртый сыр и аккуратно перемешайте.

2. Выпечка:

   • Разогрейте сковороду с тонким слоем масла на среднем огне.

   • Вылейте тесто, разровняйте, накройте крышкой и готовьте 10 минут на слабом огне.

   • Аккуратно переверните лопаткой и жарьте ещё 8–10 минут до золотистого цвета.

3. Подача:

   • Подавайте горячим, разрезав на порции. Отлично сочетается со сметаной или зеленью!

Notes

📊 КБЖУ (на 100 г):

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
~220 ккал	10 г	12 г	18 г

(Значения ориентировочные, зависят от сорта сыра.)

Готовый он подается горячим, прямо со сковороды. Его можно посыпать свежей зеленью или полить растопленным сливочным маслом. Это отличный вариант для быстрого и вкусного завтрака, перекуса или даже легкого ужина. Просто, сытно и невероятно аппетитно!