Куриная запеканка с ананасами под сырной корочкой — это удивительное сочетание нежного куриного филе, сладких ананасов и аппетитной сырной корочки, которое порадует вас и ваших близких. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или дружеской встречи, ведь оно не только вкусное, но и очень сытное.

Запеканка готовится легко и быстро, а ее яркий вкус и аромат создадут атмосферу уюта и тепла на вашем столе. Давайте вместе приготовим это кулинарное лакомство, которое станет настоящим хитом на вашем столе!

Калькулятор калорий

Рассчитайте сколько калорий, белков, жиров и углеводов вам нужно потреблять ежедневно для поддержания веса, похудения или набора массы.

[cal_calc]

Куриная запеканка с ананасами под сырной корочкой

Pin Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

🍍 Куриная запеканка с ананасами под сырной корочкой

Нежное куриное филе, сочные томаты и сладковатые ананасы в сливочно-яичной заливке — необычное, но удивительно гармоничное сочетание! Идеально для ужина с экзотической ноткой.

• Author: tsanders

Ingredients

📋 Ингредиенты (форма 20×30 см)

Основное:

• Куриное филе — 400 г (нарезать кубиками 2×2 см)

• Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать)

• Помидоры — 2–3 шт. (кубиками, без кожицы*)

• Ананасы консервированные — 200 г (кусочки, слить сок)

• Сыр — 100 г (тёртый, чеддер или моцарелла)

Заливка:

• Яйца — 3 шт.

• Сметана — 3 ст. л. (20%)

• Соль, чёрный перец — по вкусу

• Чеснок сушёный — ½ ч. л. (по желанию)

Instructions

🍳 Приготовление

1. Обжарка лука:
   На 1 ст. л. масла пассеруйте лук до прозрачности (3–4 минуты).

2. Сборка:

   • Смажьте форму маслом.

   • Слои: курица → лук → помидоры → ананасы.

   • Совет: Ананасы слегка промокните салфеткой, чтобы запеканка не была водянистой.

3. Заливка и запекание:

   • Взбейте яйца со сметаной, солью и перцем. Равномерно полейте.

   • Посыпьте сыром.

   • Выпекайте при 200°C 30–40 минут (до румяной корочки).

Notes

💡 Примечание

Советы:

• Как убрать кожицу с помидоров: сделайте крестообразный надрез, обдайте кипятком 1 минуту, затем снимите кожицу.

• Для пикантности добавьте в заливку 1 ч. л. горчицы.

• Если любите хрустящую корочку, включите гриль на последние 5 минут.

Вариации:

• С рисом: Выложите на дно формы 200 г отварного риса — получится сытное основное блюдо.

• С грибами: Добавьте обжаренные шампиньоны (100 г) между слоями.

📊 Пищевая ценность на порцию (1/6)

• Калории: 280 ккал

• Белки: 25 г

• Жиры: 14 г

• Углеводы: 12 г

Подавайте горячей! Отлично сочетается с:

• Лёгким салатом (руккола + оливковое масло),

• Отварной спаржей,

• Хрустящим багетом.