tsanders 
Куриный гуляш в томатно-сметанном соусе — это сытное и ароматное блюдо, которое подарит вам уют и тепло домашнего очага! Нежные кусочки куриного мяса, приготовленные в насыщенном соусе с томатами и сметаной, создают идеальное сочетание вкусов и текстур. Этот гуляш легко готовится и прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для дружеской встречи. Подавайте его с гарниром из картофеля, риса или свежего хлеба, и вы получите незабываемое угощение, которое порадует всех ваших близких!
Калькулятор калорий
Рассчитайте сколько калорий, белков, жиров и углеводов вам нужно потреблять ежедневно для поддержания веса, похудения или набора массы.
[cal_calc]
PrintКуриный гуляш в томатно-сметанном соусе
Куриный гуляш в томатно-сметанном соусе
Нежное куриное филе, тушёное с овощами в густом ароматном соусе — идеально с картофельным пюре, гречневой кашей или пастой.
Ingredients
📋 Ингредиенты (на 3–4 порции)
Основное:
-
Куриное филе — 400 г (тонко нарезать соломкой)
-
Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать)
-
Морковь — 1 шт. (натереть на крупной терке)
-
Томатная паста — 3 ст. л.
-
Сметана — 100 г (20%)
-
Мука — 2 ст. л.
-
Вода — 200 мл
Специи:
-
Соль — по вкусу
-
Чёрный перец — ½ ч. л.
-
Паприка — 1 ч. л.
-
Чеснок сушёный — ½ ч. л. (или 2 зубчика свежего)
📊 Пищевая ценность на порцию
-
Калории: 250 ккал
-
Белки: 28 г
-
Жиры: 10 г
-
Углеводы: 12 г
Instructions
🍳 Приготовление
-
Обжарка курицы:
На разогретой сковороде с 1 ст. л. масла обжаривайте курицу 5–7 минут до исчезновения жидкости. -
Овощи:
Добавьте лук и морковь, жарьте ещё 5 минут до мягкости. -
Соус:
-
Введите томатную пасту, перемешайте.
-
Добавьте сметану, соль, перец, паприку и воду. Тушите под крышкой 20 минут на малом огне.
-
-
Загущение:
Разведите муку в 50 мл воды, влейте в гуляш, помешивая. Проварите 2–3 минуты до загустения.
Notes
💡 Примечание
-
Лайфхаки:
-
Для пикантности добавьте 1 ч. л. горчицы или щепотку чили.
-
Если соус слишком густой — разбавьте бульоном.
-
-
Подача: Посыпьте свежей зеленью (петрушка, укроп).
