tsanders 
Митболы в сливочном соусе — это сытное и ароматное блюдо, которое станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола. Приготовленные из мясного фарша с добавлением специй и зелени, обжариваются до золотистой корочки, а затем тушатся в нежном сливочном соусе, который придаёт блюду особую кремовую текстуру и насыщенный вкус.
Митболы в сливочном соусе – домашние рецепты
🍗 Митболы в сливочном соусе 🧅🥕
Нежные куриные шарики в ароматном сливочном соусе — простое, но изысканное блюдо для уютного ужина!
Ingredients
📋 Ингредиенты (на 4 порции):
Для митболов:
-
Куриный фарш — 500 г
-
Яйцо — 1 шт.
-
Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезанный)
-
Манка/сухари — 2–3 ст. л.
-
Соль, перец — по вкусу
-
Чеснок сушёный — ½ ч. л.
-
Хмели-сунели — ½ ч. л.
Для соуса:
-
Сливки 20% (или сметана) — 250–300 мл
-
Лук — 1 шт. (полукольцами)
-
Морковь — 1 шт. (соломкой)
⏳ Время приготовления:
-
Подготовка: 15 минут
-
Жарка и тушение: 25 минут
-
Общее время: ~40 минут
Instructions
👨🍳 Приготовление:
-
Фарш:
-
Смешайте фарш, яйцо, лук, манку и специи.
-
Сформируйте шарики диаметром ~3 см.
-
-
Обжарка:
-
Обжаривайте митболы на среднем огне 5–7 минут до румяности, переворачивая.
-
-
Соус:
-
На той же сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости.
-
Влейте сливки, доведите до кипения, тушите 2 минуты.
-
Верните митболы в соус, прогрейте 3–4 минуты.
-
📊 КБЖУ (на порцию):
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| ~300 ккал | 25 g | 18 g | 10 g |
(Для сливок 20% и куриного фарша.)
Notes
Совет:
Для пикантности добавьте в соус 1 ч. л. дижонской горчицы. Подавайте с картофельным пюре или пастой.
Это блюдо — нежность в каждом кусочке! ❤️🍽️
Сливочный соус, дополненный чесноком и травами, прекрасно подчеркивает вкус митболов, создавая гармоничное сочетание. Подавайте это блюдо с гарниром из пасты, картофельного пюре или свежих овощей, чтобы насладиться полноценным и вкусным обедом. Митболы в сливочном соусе — это не только вкусно, но и очень удобно, ведь их можно приготовить заранее и разогреть перед подачей.
Приготовление митболов в сливочном соусе не требует особых кулинарных навыков, что делает это блюдо доступным для каждого. Вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя в фарш различные ингредиенты, такие как тертый сыр, грибы или даже овощи, чтобы сделать его ещё более насыщенным и интересным.
Кроме того, сливочный соус можно разнообразить, добавив в него немного белого вина или горчицы для пикантности. Это блюдо отлично подходит для уютных семейных вечеров, когда хочется порадовать близких чем-то вкусным и согревающим. Митболы в сливочном соусе — это идеальный способ создать атмосферу домашнего уюта и насладиться временем, проведённым за столом с родными.
