Острые куриные ножки в аэрогриле — пикантно и быстро
Острые куриные ножки в аэрогриле — это простое, быстрое и невероятно ароматное блюдо для любителей пикантного. Ножки маринуются в смеси соевого соуса, уксуса, майонеза, лимонного сока, чеснока и целого букета острых специй — кумина, хлопьев чили, молотого чили и красного перца. За 20 минут в аэрогриле они покрываются румяной корочкой, оставаясь сочными внутри. Идеально к пиву или как горячая закуска!
📝 Ингредиенты
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Куриные ножки | 6 шт. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Кумин молотый | ½ ч. л. |
| Хлопья чили | 1 ст. л. |
| Молотый чили | 1 ст. л. |
| Уксус | 3 ст. л. |
| Соевый соус | 3 ст. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Сок половины лимона | по вкусу |
| Чеснок измельчённый | 2 ст. л. |
| Красный перец чили | 2 ст. л. |
| Кинза свежая | 2 ст. л. |
👨🍳 Пошаговое приготовление
-
Маринад. Смешайте все ингредиенты для маринада: соль, перец, кумин, хлопья чили, молотый чили, уксус, соевый соус, масло, майонез, лимонный сок, чеснок и красный перец чили.
-
Маринование. Замаринуйте куриные ножки в смеси минимум на 30 минут (лучше на 2 часа).
-
Запекание. Выложите ножки в корзину аэрогриля. Готовьте при 200°C 20 минут, перевернув через 10 минут.
-
Подача. Посыпьте свежей кинзой и подавайте горячими.
💡 Советы от шефа
-
Для более яркого вкуса маринуйте ножки на ночь.
-
Регулируйте остроту количеством чили.
-
Для румяной корочки увеличьте температуру до 210°C на последние 3–5 минут.
-
Подавайте с соусом ранч или чесночным соусом.
❓ Ответы на частые вопросы
Можно ли использовать куриные крылья?
Да, но время приготовления сократится до 15–18 минут.
Чем заменить майонез?
Греческим йогуртом или сметаной.
Сколько хранятся ножки?
В холодильнике до 2 дней. Разогревайте в аэрогриле.
Добавить комментарий