Вкусный обед в аэрогриле — курица с картофелем под сырной шапкой

Вкусный обед в аэрогриле — это быстро, сытно и без лишнего масла. Куриное филе и картофель запекаются вместе под шапкой из сыра, майонеза, сметаны, чеснока и паприки. Аэрогриль равномерно прожаривает продукты, давая румяную корочку, а внутри мясо остаётся сочным, а картофель — мягким.

Вкусный обед в аэрогриле готовится за 25–30 минут и не требует духовки. Всё смешивается в одной миске, выкладывается в форму и запекается. Подавайте с овощным салатом или соленьями — полноценный обед готов.

Ингредиенты

• Картофель — 350 г (3–4 шт.)

• Куриное филе — 170 г (1 небольшое филе)

• Сыр (твёрдый) — 60–80 г

• Майонез — 2 столовые ложки

• Сметана 20% — 2 столовые ложки

• Чеснок — 1 зубчик

• Паприка — 1 чайная ложка

• Соль, перец — по вкусу

КБЖУ на 100 г и на 1 порцию

Приготовление

1. Подготовка продуктов

• Картофель нарежьте тонкими кружками (3–4 мм) или дольками.

• Куриное филе нарежьте небольшими кусочками (2–3 см).

• Сыр натрите на крупной тёрке.

• Чеснок пропустите через пресс.

2. Смешивание

• В большой миске смешайте картофель, курицу, сыр (половину), майонез, сметану, чеснок, паприку, соль, перец.

• Хорошо перемешайте.

3. Запекание в аэрогриле

• Форму для запекания (подходящую для аэрогриля) смажьте маслом или застелите пергаментом.

• Выложите смесь, разровняйте.

• Посыпьте оставшимся сыром.

• Готовьте при 200°C в течение 25–30 минут.

4. Подача

• Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Советы от шефа

• Картофель нарезайте тонко — толстые кружки могут не пропечься за 25 минут.

• Курицу можно заменить индейкой или сосисками — время приготовления то же.

• Форму используйте невысокую — чтобы воздух циркулировал равномерно.

• Для хрустящей корочки в конце можно включить обдув на максимум на 2–3 минуты.