tsanders 
Крабовый салат с домашним майонезом – это изысканное блюдо, которое способно удивить даже самых искушенных гурманов. Нежность крабового мяса, свежесть овощей и пикантность домашнего майонеза создают неповторимую гамму вкусов, делая этот салат идеальным выбором для праздничного стола или легкого ужина. Главное отличие от привычных рецептов, использующих магазинный майонез, заключается в насыщенности и натуральности вкуса. Домашний майонез придает салату бархатистую текстуру и раскрывает все нюансы ингредиентов.
Крабовый салат с домашним майонезом
Крабовый салат с домашним майонезом 🥗🦀
Лёгкий, свежий салат с крабовыми палочками, рисом и овощами, заправленный пикантным домашним майонезом!
Ingredients
🌿 Ингредиенты (на 4-6 порций):
Для салата:
-
Крабовые палочки – 200 г (нарезанные кубиками)
-
Рис – 150-200 г (отварной, охлаждённый)
-
Огурцы – 3 шт. (свежие, кубиками)
-
Морковь – 2 шт. (отварная, кубиками)
-
Яйца – 4 шт. (отварные, кубиками)
-
Кукуруза консервированная – 100 г
-
Зелень (укроп/петрушка) – по вкусу
Для домашнего майонеза:
-
Растительное масло – 100 мл
-
Молоко – 50 мл (холодное)
-
Хрен – 1 ст. л. (готовый)
-
Соль, перец – по вкусу
Instructions
🍳 Приготовление (30 минут):
1. Домашний майонез:
-
В блендере смешайте молоко, соль, перец.
-
Не выключая блендер, тонкой струйкой влейте масло до загустения.
-
Добавьте хрен, перемешайте.
2. Сборка салата:
-
В большой миске смешайте рис, крабовые палочки, огурцы, морковь, яйца, кукурузу.
-
Добавьте майонез и зелень, аккуратно перемешайте.
Notes
💡 Советы:
✔ Для воздушности: используйте длиннозерный рис (не разваривать!).
✔ Без хрена: замените на 1 ч. л. горчицы.
✔ Подача: в порционных креманках или на листьях салата.
Для приготовления крабового салата с домашним майонезом потребуются качественные крабовые палочки или крабовое мясо, свежий огурец, сладкая кукуруза (можно использовать как свежую, так и консервированную), вареные яйца и зеленый лук. Важно, чтобы все ингредиенты были свежими и правильно подготовлены. Огурец следует очистить от кожуры, если она слишком толстая, а яйца должны быть сварены вкрутую, чтобы избежать нежелательной жидкой консистенции в салате.
