Мясо с овощами в аэрогриле — сытное рагу без хлопот
Мясо с овощами в аэрогриле — это простое и очень удобное блюдо, которое готовится практически без вашего участия. Говядина, картофель, морковь, лук, болгарский перец и томаты томятся при низкой температуре до мягкости, пропитываясь ароматами друг друга. Сливочное масло и чеснок добавляют нежности, а кинза в конце — свежести. Идеальный ужин для всей семьи!
📝 Ингредиенты
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Говядина | 700 г |
| Томаты | 2 шт. |
| Картофель | 3 шт. |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Морковь | 2 шт. |
| Болгарский перец | 2 шт. |
| Чеснок | 2–3 зубчика |
| Кинза свежая | по вкусу |
| Сливочное масло | 30 г |
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
| Соль, перец | по вкусу |
👨🍳 Пошаговое приготовление
-
Подготовка. Говядину и картофель нарежьте мелко, овощи — крупнее. Чеснок измельчите.
-
Сборка. Выложите всё в чашу аэрогриля, добавьте сверху сливочное масло и сбрызните подсолнечным. Посолите и поперчите.
-
Запекание. Готовьте при 150°C 1,5–2 часа, перемешивая каждые 20 минут.
-
Финал. В конце посыпьте свежей кинзой и дайте настояться 5 минут.
-
Подача. Подавайте горячим, прямо в чаше или разложив по тарелкам.
💡 Советы от шефа
-
Для более насыщенного вкуса обжарьте мясо отдельно до корочки перед закладкой.
-
Если хотите более густой соус, добавьте 1 ст. л. томатной пасты.
-
Картофель можно заменить на батат или тыкву.
-
Перемешивайте блюдо каждые 20 минут — так оно пропечётся равномерно.
❓ Ответы на частые вопросы
Можно ли использовать свинину или курицу?
Да, но время приготовления сократится: свинина — 1–1,5 часа, курица — 40–50 минут.
Чем заменить кинзу?
Петрушкой, укропом или зелёным луком.
Сколько хранится блюдо?
В холодильнике до 3 дней. На следующий день вкус становится ещё насыщеннее.
Добавить комментарий