Домашняя шаурма с курицей и картофелем фри
Домашняя шаурма — это сытное, ароматное и очень вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Сочное куриное филе, хрустящий картофель фри, свежие овощи и листья салата в лаваше с фирменным соусом из сметаны, майонеза и кетчупа — получается не хуже, чем в уличных киосках, но гораздо полезнее и вкуснее. Идеально для быстрого обеда или ужина!
📝 Ингредиенты
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Куриное филе | 1 шт. |
| Картофель | 3 шт. |
| Огурцы | 1–2 шт. |
| Помидор | 1–2 шт. |
| Листья салата | по вкусу |
| Лаваш | 1–2 шт. |
Для соуса:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Сметана | 2 ч. л. |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Кетчуп | 1 ст. л. |
| Вода | 2 ст. л. |
| Соль, перец | по вкусу |
👨🍳 Пошаговое приготовление
-
Курица. Разрежьте куриное филе и замаринуйте любимыми специями. Обжаривайте по 10 минут с каждой стороны до готовности.
-
Картофель. Нарежьте картофель соломкой и обжарьте до золотистой корочки.
-
Овощи. Подготовьте овощи: нарежьте огурец и помидор, вымойте листья салата.
-
Соус. Для заправки смешайте сметану, кетчуп, майонез и воду. Посолите, поперчите.
-
Сборка. Собираем шаурму, как показано на видео: лаваш, соус, курица, картофель, овощи, салат. Заворачиваем.
-
Обжарка. Обжарьте шаурму на сухой сковороде с двух сторон до хрустящей корочки.
-
Подача. Наслаждайтесь горячей шаурмой!
💡 Советы от шефа
-
Для более сочной курицы маринуйте её 2–4 часа.
-
Картофель можно запечь в аэрогриле — получится менее жирно.
-
Добавьте в соус чеснок или зелень для аромата.
-
Обжарьте шаурму на сковороде-гриль для красивых подпалин.
❓ Ответы на частые вопросы
Можно ли использовать готовый картофель фри?
Да, но лучше приготовить самостоятельно.
Чем заменить майонез?
Греческим йогуртом или сметаной.
Сколько хранится шаурма?
Лучше есть сразу. В холодильнике до 12 часов, разогревайте на сковороде.
Добавить комментарий